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歷史

前哥倫布時期，當(dāng)?shù)卦∶窈秃髞碓谟〖拥蹏鴶U張時到達的印加人通婚后的混血兒都以務(wù)農(nóng)和馴養(yǎng)原駝為生。他們居住在以泥造成的茅屋，并且用石頭堆砌出要塞以保護他們的村落。這種要塞的其中一個例子是Pucará de Tilcara，Pucará的意思就是解作“要塞”（這個字同時被阿根廷主要戰(zhàn)機生產(chǎn)商FAdeA用作戰(zhàn)機型號FMA IA-58 Pucará）。

  19世紀(jì)末的胡胡伊。圖中明確地突出了Iglesia Matriz的鐘樓。

1593年時，在西班牙人Francisco de Arga?araz y Murguía的努力下，一個小村落在胡胡伊谷中建立起來。盡管這里受到Calchaquí和Kolla等當(dāng)?shù)夭孔宓墓?，這里的人口和村落活動仍鞏固起來并逐漸上升。

17世紀(jì)末，前往秘魯副王區(qū)的關(guān)卡從科爾多瓦省搬到胡胡伊省。

因為成立了拉普拉塔副王區(qū)并且脫離了原秘魯副王區(qū)的關(guān)系，胡胡伊失去了其重要性，人口亦從此開始減少。

在阿根廷五月革命和 拉普拉塔聯(lián)合省 獨立戰(zhàn)事時，因為西班牙人集中火力在秘魯?shù)年P(guān)系，胡胡伊發(fā)生了多次抗?fàn)幨录?。胡胡伊人進行了其著名的Jujuy Exodus，即由曼努埃爾·貝爾格拉諾為首的大規(guī)模疏散行動以逃過焦土政策。最后，西班牙人終于屈服，但戰(zhàn)爭已嚴(yán)重地影響了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟。

1834年11月18日，經(jīng)過了一連串內(nèi)部矛盾后，胡胡伊省宣布脫離圖庫曼省和薩爾塔省并實行自治。胡胡伊的經(jīng)濟和社會漸漸得到改善，并且在19世紀(jì)末出現(xiàn)了甘蔗產(chǎn)業(yè)。20世紀(jì)初，鐵路已經(jīng)把胡胡伊省與布宜諾斯艾利斯和玻利維亞的拉巴斯連接起來。

胡胡伊第一個重工業(yè)項目是由首席經(jīng)濟顧問Manuel Savio將軍建立的。在1945年時，Manuel Savio將軍就在胡胡伊擁有了阿根廷首個現(xiàn)代鋼廠。1969年時，胡胡伊加入了由阿根廷國有能源企業(yè)YPF領(lǐng)導(dǎo)的能源項目，與其石油含量豐富的鄰省薩爾塔省一起勘探石油資源。

地理及氣候

  塔夫拉達·德烏瑪瓦卡

胡胡伊地理上可以分為3個區(qū)域；占胡胡伊大部分地方的阿爾蒂普拉諾高原是一個海拔3,500米高的高原并擁有高達5,000米的山峰。胡胡伊內(nèi)的格蘭德河流經(jīng)1,000米至3,500米高的塔夫拉達·德烏瑪瓦卡山谷。在東南部，山脈則下降至格蘭查科地區(qū)。高度和氣候上的大幅度改變造成了荒漠區(qū)域，例如Salinas Grandes的鹽礦，和帶地區(qū)，例如Yungas森林。

盡管胡胡伊省擁有著類別不同的地勢，除了San Francisco河的 El Ramal 谷之外其他土地的特征主要都是干旱和半荒漠化。在高海拔地區(qū)，日間和夜間的溫度差距會比較大，而離開了San Francisco河附近的溫帶降雨量更是稀少。

格蘭德河和San Francisco河是貝爾梅霍河的支流。皮科馬約河則流經(jīng) 圣胡安 、 La Quiaca 、 Yavi 和 Sansana 。

經(jīng)濟

胡胡伊的整體經(jīng)濟發(fā)展落后，2006年的生產(chǎn)總值約為30億美元，即大約人均4,900美元。（比國家平均數(shù)要低40%）

雖然胡胡伊位處鄉(xiāng)郊，但其經(jīng)濟并非以農(nóng)業(yè)為主。農(nóng)業(yè)占胡胡伊的出口總值約10%，其主要農(nóng)作物出產(chǎn)是甘蔗。甘蔗產(chǎn)業(yè)占全省生產(chǎn)總值超過一半，占全國的甘蔗出產(chǎn)30%。胡胡伊第二大農(nóng)作物出產(chǎn)為煙草，主要來自于東南部的山谷，由國家主要煙草商經(jīng)營。

其他農(nóng)作物出產(chǎn)包括豆類、柑桔、蕃茄和其他用作本地食用的農(nóng)作物。小規(guī)模的乳牛和山羊等牧場正在增加以供應(yīng)給本地奶類制品商；大羊駝、小羊駝和原駝等羊毛牧場正大量增加。

胡胡伊的制造業(yè)相對于其鄰近省份較為杰出，占其經(jīng)濟總值15%。胡胡伊的 Altos Hornos Zapla 高爐是阿根廷第二大的鐵類生產(chǎn)商。其他工業(yè)包括開采建造業(yè)物料的礦場、位于 Caimancito 的煉油廠、位于 Salinas Grandes 含鹽盆地的采鹽業(yè)、和原料來自胡胡伊森林的造紙業(yè)。

省內(nèi)建有Gobernador Horacio Guzmán International Airport，是由1967年營運至今的國際機場。

旅游

旅游業(yè)是胡胡伊一個重要并持續(xù)增長的行業(yè)，并為這地區(qū)帶來大量游客，當(dāng)中包括來自阿根廷其他省份的游客（80%）、來自南美洲其他國家的游客（12%）和來自歐洲的游客（7%）。大部分游客會先前往圣薩爾瓦多-德胡胡伊然后再探索省內(nèi)其他地方。距離圣薩爾瓦多-德胡胡伊34公里的Horacio Guzmán International Airport營運的航線包括布宜諾斯艾利斯和科爾多瓦。

除了獨特的地貌顏色和結(jié)構(gòu)，胡胡伊豐富的土著文化亦是吸引游客的另一亮點。艾馬拉和Quechua文化在此相互共存，而印加遺跡在此也得到良好保護。

來到胡胡伊的游客通常會前往塔夫拉達·德烏瑪瓦卡和Cerro de los Siete Colores、Pucará de Tilcara、 Salinas Grandes 以及其他小鎮(zhèn)。其他較為少人涉足的目的地包括座落在Yungas森林的卡利雷圭國家公園、La Quiaca、 Laguna de Pozuelos 和 Laguna Guayatayoc 。

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