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定義

牛頓流體特性的基本方程為：

其中

這意味著不論流體所受的力如何，流體都能繼續(xù)流動(dòng)，例如，水就是一種牛頓流體，因?yàn)椴还芩鼣嚢璧枚嗫?，它都能繼續(xù)表現(xiàn)出流體的性質(zhì)。這與非牛頓流體不一樣，在非牛頓流體中，只要一攪拌，后面就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“洞”，或?qū)е铝黧w變得稀薄，黏度的下降使它流動(dòng)得更多。

對(duì)于牛頓流體來說，黏度只與溫度和壓強(qiáng)有關(guān)，與流體所受的力無關(guān)。

如果流體是不可壓縮的，且黏度總是不變的，則決定剪應(yīng)力的方程為：

隨動(dòng)應(yīng)力張量 P {\displaystyle \mathbb {P} } （也可寫為 σ σ --> {\displaystyle \mathbf {\sigma } } ）為：

其中

如果流體不服從這個(gè)關(guān)系，則稱為非牛頓流體。

參見

非牛頓流體

水

泊肅葉定律

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