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　　乾隆是個(gè)小氣鬼，他曾舉辦過(guò)一次最大的千叟宴，每桌的菜價(jià)折合人民幣僅為200元

　　清朝的皇帝標(biāo)榜自己以“孝道”治理天下，他認(rèn)為：孝敬父母的人，自然會(huì)順從朝廷，尊重皇權(quán)，故此，乾隆皇帝在1784年的正月，舉辦了一次最大規(guī)模的千叟宴。

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　　乾隆為何要在這一年的正月，舉行這么大的宴會(huì)?原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)榍∮龅搅艘患p喜臨門(mén)的好事情，1、《四庫(kù)全書(shū)》已經(jīng)編纂完成，這是文化的盛事，亦是國(guó)力昌盛的綜合象征。2、他的五世孫出生，這代表著乾隆已經(jīng)是五世同堂的幸?；实哿?。

　　這次千叟宴超過(guò)了往屆，光人數(shù)就有3000人，不僅有朝廷重臣，還有鄉(xiāng)野老叟，總之一句話，光是宴席的席面就開(kāi)了800張。

　　乾清宮的正中，擺放著乾隆的御桌，剩下的799張桌子，擺放在殿內(nèi)、殿外、兩廊還有乾清宮前面的廣場(chǎng)上，3000名參加宴會(huì)的老叟們，按照身份和等級(jí)紛紛入座。

　　正月可是北京城一年最冷的時(shí)候，故此，桌子有一物必不可少，那就是火鍋。有了這個(gè)可以煮出熱湯熱菜的好東西，至少3000名老叟們可以不必考慮寒冷天氣的影響。

　　按照當(dāng)時(shí)的文獻(xiàn)記錄，王公大臣，一二品官員還有外國(guó)使臣為一等桌，一等桌的菜單和擺設(shè)如下：銀火鍋和錫火鍋各1個(gè)，豬肉片1盤(pán)，羊肉片1盤(pán)，鹿尾燒鹿肉1盤(pán)，煺羊肉烏叉(羊背肉)1盤(pán)，葷菜4碗，蒸食壽意1盤(pán)，爐食壽意1盤(pán)，螺螄盒小菜2盤(pán)，烏木箸2只，主食為肉絲湯飯。

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　　三品官員到九品官員，以及商賈兵民老叟的宴席為次等桌，每桌擺火鍋2個(gè)(銅制)，豬肉片1盤(pán)，燒狍肉1盤(pán)，蒸食壽意1盤(pán)，爐食壽意1盤(pán)，螺螄盒小菜2盤(pán)，烏木箸2只，主食為肉絲湯飯。

　　這時(shí)，一個(gè)有趣的問(wèn)題出現(xiàn)了，乾隆舉辦這一次千叟宴，單說(shuō)菜品一項(xiàng)，一共花了多少錢(qián)(不折合銀兩，折合人民幣比較直觀)。

　　(3000名老叟進(jìn)京，衣食住行，任何一項(xiàng)，都是一筆龐大的費(fèi)用，小編不算這筆招待費(fèi)、車(chē)馬費(fèi)，只算這800桌千叟宴的菜品一共花了多少人民幣)

　　在清宮的舊檔案中，關(guān)于這次千叟宴，有一個(gè)食材總單，這樣寫(xiě)道：

　　千叟宴共用：白面750.75斤，白糖36.125斤，澄沙30.5斤，香油10.125斤，雞蛋100斤，甜醬10斤，白鹽5斤，綠豆粉3.125斤，江米4斗2合，山藥25斤，核桃仁6.75斤，干棗10.125斤，香蕈0.5斤，豬肉1700斤，菜鴨850只，菜雞850只，豬肘子1700個(gè)，玉泉酒400斤，柴3848斤，炭412斤，煤300斤。

　　結(jié)合上面的記錄，小編認(rèn)為這張食材單，還漏掉了三樣?xùn)|西：鹿尾燒鹿肉、狍肉還有羊肉。我們將鹿尾燒鹿肉算200斤、羊肉200斤(一等宴席上才有，次等宴席上沒(méi)有)狍肉算600斤。

　　下面就是這些食材換算人民幣的賬單：

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　　白面750.75斤x2元=1500元

　　白糖36.125斤x5元=180元

　　澄沙30.5斤+香油10.125斤+雞蛋100斤+甜醬10斤+白鹽5斤+綠豆粉3.125斤+江米4斗2合+山藥25斤，核桃仁6.75斤+干棗10.125斤+香蕈0.5斤≈1000元

　　(豬肉1700斤X20=34000)+(菜鴨850只+菜雞850只X20元=34000元)+(豬肘子1700個(gè)x30=51000元)+(玉泉酒400斤x20=8000)≈127000元

　　柴3848斤+炭412斤+煤300斤≈5000元

　　狍肉600斤+羊肉200斤+鹿肉200=1000斤x40元=40000元

　　(800桌千叟宴的總價(jià))1500元+180元+1000元+127000元+5000元+40000元=174680元

　　不算不知道，一算嚇一跳，每桌菜品的單價(jià)是174680元÷800≈201元