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                  黎族人在飲食方面都有何習(xí)俗有何禁忌

                  2019-10-23
                  出處:族譜網(wǎng)
                  作者:阿族小譜
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                  黎族人在飲食方面都有何習(xí)俗有何禁忌,食肉類方面:黎族地區(qū)普遍不吃貓肉,認(rèn)為貓是家門灶神,家貓死了就埋葬。五指山市

                    食肉類方面:黎族地區(qū)普遍不吃貓肉,認(rèn)為貓是家門灶神,家貓死了就埋葬。五指山市合畝制杞方言和東方市美孚方言,視牛為崇拜物,禁止牛日殺牛。按生肖推算,牛日殺牛會(huì)損牛的靈魂。合畝制的畝頭和妻子,不吃狗、貓、蛇、鷯哥鳥和烏鴉的肉,并禁止在家里煮此類食品。認(rèn)為狗是家門衛(wèi)士和狩獵幫手,貓是家神,蛇是鬼神,鷯哥鳥要騎在牛頭上是牛的靈魂,烏鴉是吃死人肉的兇魂,吃了它們的肉不吉利。黎族民間,懷孕婦女不吃蛇和猴子肉,認(rèn)為吃了會(huì)生怪胎。五指山地區(qū)黎族婦女生小孩“坐月子”期間,禁止吃魚肉和雞蛋等,認(rèn)為吃腥味食品,會(huì)得婦科病。惟有樂東哈方言對(duì)吃肉沒什么禁忌,無論家禽家畜,還是飛禽走獸均可食用。

                    用餐方面:黎族禁忌在吃飯時(shí)用筷子敲打飯碗,或吹口哨,否則不吉利。認(rèn)為敲打飯碗會(huì)招來餓鬼,吹口哨會(huì)把飯魂趕跑。在家里吃飯不得戴草笠,不得狼吞虎咽,認(rèn)為這種行為似強(qiáng)盜,將會(huì)影響來年五谷豐登。請(qǐng)客人吃飯,不得把飯碗倒扣。倒扣飯碗似墳?zāi)梗患?。如果客人吃完飯后,把筷子交叉地放在飯碗上,意為?duì)主人有意見。通什合畝制地區(qū)黎族請(qǐng)客人吃飯時(shí),主人不得在餐席上看客人盛飯吃菜。

                      白沙南開地區(qū)部分潤(rùn)方言習(xí)俗,入新屋或年節(jié),全家吃飯不用碗,只用手抓飯或以勺子舀飯菜進(jìn)食。以此方式感念先祖的恩賜。

                    飲酒方面:黎族男女都喜愛飲酒,各地飲酒方式和禁忌都不相同。杞方言把碗斟滿酒,以雙手舉酒碗敬客人;哈方言和美孚方言對(duì)客人敬酒時(shí)要夾肉送到客人口中,并把客人灌醉,表示熱情好客。合畝制地區(qū)敬酒要對(duì)歌,歌對(duì)不上者則被罰喝大碗酒。煮酒的時(shí)候,在家門口掛樹葉,禁忌外人進(jìn)家門,否則將會(huì)釀不好酒。合畝制地區(qū)的黎族,村中或家里有人死,成人禁忌吃米飯,以喝酒治喪3-天。平時(shí)喝酒席間,要點(diǎn)死人的名字,同時(shí)把碗里的酒倒在地下,表示吉利。


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