愚人節(jié)吃什么 愚人節(jié)傳統(tǒng)美食大全
愚人節(jié)吃什么愚人節(jié)傳統(tǒng)美食大全,2016愚人節(jié)要吃什么紅燒魚籽是道值得一試的美食,魚籽不僅味美,而且營養(yǎng)
2016愚人節(jié)要吃什么
紅燒魚籽是道值得一試的美食,魚籽不僅味美,而且營養(yǎng)豐富,它含有大量的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵及卵磷脂等養(yǎng)分,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。同時(shí)魚籽中又含有多種維生素。所以多吃魚籽,不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用,而且還可起到烏發(fā)的作用,使人煥發(fā)年輕風(fēng)采。
所需材料:
魚籽、花椒、大料、小茴香、蔥、姜、蒜、紅彩椒、黃彩椒
做法步驟:
1、魚籽用清水沖一下控干,彩椒切粒,蔥姜蒜切末
2、鍋燒熱,鍋內(nèi)放油
3、放入蔥姜蒜煸出香味
4、放入花椒、大料、小茴香
5、放入小紅椒煸出香味
6、鍋中放入控干水分的魚籽
7、將魚籽煸炒一下,表面煸炒出金黃色凝固,這樣魚籽不容易散
8、烹入醋、醬油、料酒
9、放入開水
10、大火煮開
11、關(guān)小火蓋蓋燜5分鐘
12、加入鹽、胡椒粉調(diào)味
13、加入白糖大火收汁,用水淀粉勾一個(gè)薄芡
14、撒入紅黃彩椒粒出盤即可
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