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　　馬奶節(jié)。是最具有蒙古特色節(jié)日，馬奶也是蒙古人最常喝的飲料。在每年，蒙古族人都要舉辦馬奶節(jié)慶祝豐收和祈求健康。馬奶節(jié)當(dāng)天，家家戶戶都要用馬奶做出美味佳肴，烤羊之類的宴請客人。

　　馬奶節(jié)是內(nèi)蒙古傳統(tǒng)的節(jié)日，在每年的農(nóng)歷八月末，蒙古族就要舉行為期一天的馬奶節(jié)。馬奶節(jié)流行于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟和鄂爾多斯的部分牧區(qū)。馬奶節(jié)代表著在這個收獲的季節(jié)，牧民們?yōu)榱俗Ｔ附】?、幸福、吉祥，人畜興旺。

　　馬奶節(jié)

　　馬奶節(jié)：蒙古民族每年夏季開始擠馬奶和中秋停止擠馬奶時，牧民們都要舉行馬奶節(jié)。以喝馬奶酒為主要內(nèi)容，故名。

　　馬奶節(jié)

　　蒙古民族牧養(yǎng)五畜和擠取乳汁加工各種奶食品，是他們牧業(yè)生產(chǎn)和游牧生活的重要內(nèi)容。奶食品又是牧民的主要飲食來源，所以每年開始擠新奶時都要進(jìn)行一定的儀式，并進(jìn)行聚會慶祝，希望獲得更多更好的奶食品，其中馬奶節(jié)古老而具有典型性。

　　金秋八月，正是草原的黃金季節(jié)：水草豐美，牲畜強壯。在每年的農(nóng)歷八月末，蒙古族要舉行為期一天的馬奶節(jié)。這一節(jié)日是蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日，在內(nèi)蒙古錫林郭勒草原一帶為多見。在這個收獲的季節(jié)，牧民們?yōu)榱俗Ｔ附】怠⑿腋?、吉祥，人畜興旺，所以以潔白的馬奶來命名這一節(jié)日。

　　馬奶節(jié)

　　蒙古族傳統(tǒng)節(jié)日，以喝馬奶酒為主要內(nèi)容，故名。流行于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟和鄂爾多斯的部分牧區(qū)。通常在農(nóng)歷八月下旬舉行，日期不固定，為期一天。為歡慶豐收，彼此祝福，除準(zhǔn)備足夠的馬奶酒外，還以“手扒肉”款待賓客，并舉行賽馬活動、請民間歌手演唱祝詞、向老蒙醫(yī)獻(xiàn)禮等。據(jù)傳，那達(dá)慕盛會即源于此。

　　馬奶是蒙古族生活當(dāng)中必不可少的一種飲品，然而只有每年的七八月份才是草原上生產(chǎn)馬奶的季節(jié)，錫林浩特市寶力根蘇木的牧民塔娜在自家的旅游點舉辦了一次馬奶節(jié)。在錫林郭勒盟民間除過年節(jié)外，還在每年的夏天過“馬奶節(jié)”。

　　馬奶節(jié)

　　節(jié)前家家要宰羊做首擺羊肉或全羊宴，還要擠馬奶釀酒，節(jié)日的當(dāng)天，每個牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品擺上盤子里，用以招待客人，馬奶酒被認(rèn)為圣潔的飲料，獻(xiàn)給尊貴的客人。招待客人最隆重的是全羊宴?？救蜻^去多用來進(jìn)行祭典或祭敖包時才用，現(xiàn)在已成為盛大節(jié)慶或迎接貴賓用的一種特殊菜肴。