清朝有哪些流傳下來(lái)的老字號(hào)?近況怎么樣了
清朝,京城內(nèi)有不少著名店鋪,這些店鋪或是經(jīng)營(yíng)百姓日常生活所需的剪刀、棉布;或是制造、銷售文人喜愛的墨汁、彩色詩(shī)箋、文人字畫;或是專賣官員所穿靴子等;或是專營(yíng)醬香牛羊肉;烤肉、烤鴨等。
這些傳統(tǒng)的老字號(hào),縱使在歲月的河流中,逐漸式微,但這些品牌背后的傳奇故事,卻深深鐫刻歷史卷首,長(zhǎng)生不老。
文房里的品牌
謝松岱本只是一名上京趕考的舉人,卻在會(huì)試中因研磨不便,弄污了考卷,最終會(huì)試落第??鄲炛?,他在書寫過(guò)程中突發(fā)奇想,若能將墨塊改為墨汁,不就省去了考生的研磨時(shí)間,也避免了研磨過(guò)程中可能出現(xiàn)的種種意外。
于是經(jīng)過(guò)多次嘗試,最終他選擇將墨塊浸泡在清水中,再用小木槌敲打墨塊,將其完全溶于清水。如此多次試驗(yàn)后,他仔細(xì)記錄下何種墨塊與清水在何種比例下能制作出濃淡合適的墨水。
墨水的出現(xiàn)極大節(jié)省了書生的時(shí)間,于是快速在文人之間流行起來(lái)。
同治四年,謝松岱在琉璃廠開了“一得閣”店鋪,并給鋪?zhàn)宇}了一幅極具廣告色彩的對(duì)聯(lián):“一藝足供天下用;得法多自古人書”。
“一得閣”也是我國(guó)第一家集墨汁研制、生產(chǎn)、銷售為一體的墨汁店。所有生產(chǎn)、銷售都是謝松岱自己研制的墨汁。生意越做越紅火,店鋪的名氣越來(lái)越遠(yuǎn)揚(yáng)。最后,竟成了琉璃廠最具名氣的鋪?zhàn)印?/p>
一得閣
除了專賣墨水的“一得閣”,琉璃廠還有一家專營(yíng)文房四寶、彩色詩(shī)箋的“松竹齋”。店內(nèi)所有文房四寶都是上等,彩色詩(shī)箋足可以達(dá)到以假亂真、酷似原作的水平。后來(lái)店鋪還加了替著名書畫家、篆刻家展銷字畫、金石的業(yè)務(wù)。由于此項(xiàng)業(yè)務(wù)的改革,加之松竹齋素有選作品嚴(yán)格、不茍的美譽(yù)。所以,文人墨客爭(zhēng)相將自己的字畫、篆刻作品拿到該店,任店主挑剔、選擇,以示他們以“榮名為寶”的文人精神。如此之后,該店名聲越來(lái)越大,慕名前來(lái)者越來(lái)越多,于是改為“榮寶齋”。
現(xiàn)在的一得閣墨汁
“國(guó)民藥房”同仁堂
康熙初年,京城百姓突然發(fā)現(xiàn),在大柵欄內(nèi)有一家名為“同仁堂”的藥房開業(yè)了。幾番打聽,才知道原來(lái)該店創(chuàng)始人樂(lè)尊育,曾任清皇宮太醫(yī)院的吏目。
清朝民人,家境貧寒者,若是有個(gè)頭疼腦熱的,大多會(huì)選擇自己抓幾服偏方來(lái)吃,一來(lái)省錢,二來(lái)當(dāng)時(shí)醫(yī)藥市場(chǎng)良莠不齊,常有庸醫(yī)害人的事情。
同仁堂在開業(yè)后的第一個(gè)冬季,為了讓京城百姓能過(guò)安樂(lè)過(guò)冬,便在店鋪門口免費(fèi)送一些凍瘡膏、防治風(fēng)寒的藥物。一時(shí)間,店鋪外人潮涌動(dòng)。
這些民人領(lǐng)取藥物之后,回家沖服,發(fā)現(xiàn)同仁堂內(nèi)的藥和別家的不太相同,竟是當(dāng)下最流行的中成藥,且藥效一流。
同仁堂
同仁堂的名氣就此傳開,久之,同仁堂名揚(yáng)京城,成了當(dāng)時(shí)京城各藥店的老大。
雍正元年左右,因同仁堂家的中成藥堅(jiān)持以古方如法炮制,決不偷工減料,被清朝宮廷看上,開始向?qū)m廷御藥房供生藥,后來(lái)變?yōu)橹苯訛榛适夜┏伤帯S捎谕侍煤颓宄瘜m廷這層特殊的關(guān)系,久之,這家店鋪竟然有了壟斷藥界的趨勢(shì)。店主也趁此良機(jī),將生意做到了京外幾大城市,諸如沈陽(yáng)、天津、上海、武漢等。
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