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　 潮汕地區(qū)一些地方流行一句俗語“堵阿堵，堵上漳州府”，形容的是過去挑夫的辛苦，從潮汕到漳州，有四五百里遠(yuǎn)，這些辛勤的挑夫，肩挑重?fù)?dān)，路途跋涉，他們肯定是邊走邊歇，邊走邊感慨了。
　 這句俗語氣反映的是以前潮州販賣荖葉到漳州的情況。荖葉，在《本草綱目》中也稱為“萎葉”、“浮留”。屬于蔓生作物，葉厚大澤潤，葉辛苦?！耙源巳~及蚌灰少許，與檳榔同嚼，可辟瘴癘，去胸中惡氣”。潮州的天氣歷來濕熱，而且過去的醫(yī)療條件較差，被稱為瘴病之地，因此“嶺南人嘆之以當(dāng)果食。言南方地濕，不食此，無以祛瘴病?！痹谶^去，啖食荖葉、檳榔相沿成俗，民諺稱：“檳榔浮留，可以忘憂?！崩钫{(diào)元的《與編修王春甫分賦嶺南草木三十首》中有一首專詠這種食俗：“南天客果禮尤需，葉少灰多味勝無。我愛紅唇嘗一顆，頰潮己覺汁如珠?！薄冻魏？h志》載張遠(yuǎn)的《澄海雜詠》中提到：“檳榔和荖葉，咀嚼嶺南天”。
　 以前，荖葉除了食用外，在舊婚俗中還扮演著重要的角色。在送聘禮的時候，要送上一對精制的荖葉，用一個鋪著紅綢的錦盒裝上，象征“百年偕老”。
　 潮汕地區(qū)的荖葉產(chǎn)地主要在樟林，以前那里有一片由海灘積聚而成的田園，沙土質(zhì)地很好。明清時期，這里的居民開墾了這片土地，種植大量的荖葉，所以這里的被人稱為“荖巷”。樟林所產(chǎn)的荖葉，據(jù)《澄?？h志》載：“遠(yuǎn)勝番禺、陽春等地。”這些荖葉，除了供應(yīng)本地區(qū)之外，還遠(yuǎn)銷福建、江西等地，而過去交通不方便，沒有車船，一切都靠挑夫肩挑販運(yùn)，那種辛苦可想而知了。

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