茶文化―茶館茶樓―古茶樓情新韻
錦江投入沅水漩起的臂腕處,便辰長(zhǎng)陽古老的茶樓。
古茶樓那干瘦的杉木柱子,穩(wěn)穩(wěn)地蹬立在崖壁上,高高地?fù)纹鹜呒?、樓廊、欄桿、檐。歷史的風(fēng)雨將瓦檐、樓腳布滿了青苔,寫盡了世道人情。茶樓的臨街面,是一條麻卵石鋪成的長(zhǎng)長(zhǎng)巷道,彎彎曲曲,背后的吊腳樓遠(yuǎn)遠(yuǎn)地伸向河面,把河風(fēng)和太陽兜得滿樓。倚欄遠(yuǎn)眺,身在樓上,心在河上;樓下有河,河上有樓,樓河相映,寫出了湘西小鎮(zhèn)獨(dú)特的風(fēng)景、獨(dú)特的人情。
當(dāng)年,春婆苦心經(jīng)營著這間茶樓,八仙桌面刻滿了印痕,土茶碗老得發(fā)黃,一碗茶水只收三分錢,可春婆總是笑呵呵的。提起古銅色長(zhǎng)嘴土壺,將壺嘴貼慰著茶碗,把情意傾得滿滿。
一天,春婆倒在了茶坊里,女兒春姑撲倒在母親的懷里哭訴著:
“娘啊,娘,你省下米飯養(yǎng)兒女,自己只吃蕎麥窩……”淚水、茶水、河水,凄凄慘慘,整個(gè)茶樓仿佛泡在辰河里了。爺們圍上來,個(gè)個(gè)翻開腰間的口袋,抖落出一分兩分、一角兩角、一元兩元,全都給了春姑。
春婆老去了。春姑成了茶樓的主管。不久,茶樓的招牌換上了“春姑茶樓”。這牌子已不是先前那種木板黑字,而是高級(jí)鋁合金制成的白底紅字,日夜發(fā)出撩人眼目的光澤。茶堂里換上了圓角茶桌、法國式靠背木椅,左邊的茶幾上是一色的花邊瓷杯,右邊是自動(dòng)開關(guān)的電熱水壺;前堂為水磨石地板,后堂是木紋樓板,兩側(cè)設(shè)有洞開著木門的小茶廳。最恬靜的去處,是地下樓別致的小包廂,有友誼座、情人樓、商客居、貴賓房,茶客們?cè)谶@里談古論今,談天說地,切磋生意,交流感情。滿樓辰河風(fēng),滿樓春意濃,纏綿得茶客們依依戀戀,難舍難離。
左側(cè)茶廳閃出一個(gè)小伙:“春姑姐,再加兩杯龍井、兩杯毛尖,兩塊的。”右側(cè)茶廳出來一位壯漢:“春姑娘,再加一瓶茅臺(tái)、兩盤鹵菜?!睒窍掠钟腥撕艉傲耍骸按捍蠼?,再添六杯咖啡,五塊的?!贝汗玫呐畠捍夯ń恿嗽挘骸跋壬蟽杀袉幔俊薄安恍?,一齊上來,六位高升呀!”樓下的聲韻悠悠揚(yáng)揚(yáng),從吊樓上那闊闊的窗門揚(yáng)了出去,撩得河岸船老板也心浮氣動(dòng)。茶堂的大廳里更是人來人往,進(jìn)進(jìn)出出,茶客們濟(jì)濟(jì)一堂,忘了樓外的陰晴寒暑、春夏秋冬。
“哎---千杯萬杯桌上擺,不知哪杯惹人愛,妹倒茶水杯杯滿,隨著歌聲坐攏來……”后堂吊樓欄桿旁一位獨(dú)辮姑娘,唱起了脆麗的山歌?!班绬?,這可是春姑請(qǐng)來的瑤鄉(xiāng)山妹,人俏麗,歌也俏麗哩!”茶客們凝眸豎耳,溫情喜意全寫在眉眼之間了?!鞍?--千杯萬杯桌上擺,早知那杯惹人愛,妹倒茶水哥端杯,茶歌越唱越攏來……”前堂的后生茶客接了腔。這一唱和聲掀起了滿堂茶客心底的感情波瀾,卷起了茶堂的笑聲浪潮……正是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮將小鎮(zhèn)攪得沸騰的時(shí)候,一幢十層星級(jí)賓館在小鎮(zhèn)拔地而起。是這座高樓接來了天邊的彩云,摘取了滿天的星星,辰陽小鎮(zhèn)也有了輝煌燦爛的今天。開業(yè)那天,中央頭頭、北京專家、省委書記來到這里也為之一振,驚嘆不已。那古茶樓的春姑已坐上了賓館經(jīng)理的旋轉(zhuǎn)軟座,而十六歲的春花卻膽敢掙斷歷史的臍帶,接替了媽媽主持茶樓的生意了。春姑離開茶樓的那天早上,對(duì)女兒說:“春花呀,你放心大膽干吧,茶樓的興衰連著咱的國家和民族??!”春花點(diǎn)點(diǎn)頭,心底里涌起了春潮。
第二天大清早,兩位拄著拐杖的壽爺來到茶樓,取下老花眼鏡,抬手遮眼望著樓門上“春花茶樓”的招牌字樣,便揚(yáng)眉捋須地高喊了:“春花姑娘呀,今年你還只十六春吧,怎能當(dāng)起老板呢?”春花趕忙迎到門口,將兩位長(zhǎng)輩護(hù)進(jìn)茶堂?!罢?qǐng)坐請(qǐng)坐,喝杯早茶?!贝夯ɡ饓蹱?shù)氖帧晌粔蹱斨皇菗u頭擺手,不敢落座?!安缓炔缓?,我們這衣服別臟了凳椅,也不會(huì)喝這里的茶?!薄袄蠣敔敚睦镌?,你們來,我要免費(fèi)供應(yīng)上等茶,當(dāng)年奶奶的茶樓不就是你們喝出來的嗎?我還要謝你們哩!”春花的話語慰藉著壽爺們的心,她那白嫩紅潤的臉龐也寫滿了深厚的情意。兩杯蓋碗茶端上桌面,揭蓋冒煙,唇舌品味,香氣撲鼻?!皢押?,香甜香甜,哪來這等好茶啊!”兩位壽爺同時(shí)發(fā)出驚嘆。春花恭敬地站在桌前,品數(shù)著茶碗的內(nèi)容:這是五塊錢一碗的龍井伴毛尖,配有枸杞子、甘草、桂皮、姜糖、菊花等佐料。喝下去即可冒汗順氣、清嗓潤肺、滋陰壯陽,老人喝了延年益壽啊,你看,這水中茶葉鮮活得如枝頭再生,招惹口舌。壽爺已聽得進(jìn)入似神非神、似仙非仙的意境了。
壽爺們老了,但春花經(jīng)營的古茶樓新韻悠長(zhǎng),聲潤辰河,正是春風(fēng)滿樓情滿樓。
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