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作者簡介：皎然，唐代詩僧，字清晝，本姓謝，為南朝謝靈運第十世孫，浙江湖州人。生卒年月不詳。他是陸羽的好友，比陸羽年長十多歲，與其結(jié)為緇素忘年交。皎然是第一個提出“茶道”概念的人，也是寫詩吟酬陸羽最多的人，計有尋訪詩三首、送別詩二首、聚會詩六首及聯(lián)句多
 
飲茶歌誚崔石使君（1）
唐 釋皎然
越人遺我剡溪茗（2）， 采得金芽爨金鼎（3）。
素瓷雪色縹沫香（4）， 何似諸仙瓊?cè)餄{（5）。
一飲滌昏寐， 情思爽朗滿天地。
再飲清我神， 忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道， 何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知， 世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜（6）， 笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已， 狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真， 唯有丹丘得如此（7）。

注釋：

（1）“誚”字不是貶義，而是帶有詼諧調(diào)侃之意。崔石約在唐德宗貞元初任湖州刺史，時皎然居湖州妙喜寺。
（2）越：古代紹興。遺：讀Wèī，贈送。剡溪：水名，在紹興地區(qū)。剡溪茗：唐時名茶。
（3）金芽：鵝黃色的嫩芽。爨（CU?N）：此處當(dāng)燒火講。
（4）白瓷碗里的茶湯，漂著沫餑散發(fā)著清香。
（5）如清涼的雨絲從天而降。
（6）畢卓：晉朝人，是個酒徒。一天夜里，他遁著酒香，跑去偷喝了人家的酒，醉的不省人事，被伙計們捆起放在酒甕邊。次日掌柜的見捆的是州郡“吏部郎”，哭笑不得,此事被傳為笑談。
（7）丹丘：即丹丘子，傳說中的神仙。

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