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       今天的茶葉市場(chǎng)與十年前相比,顯然是要繁榮得多了。十年前，身邊朋友同事去探親訪友，送茶葉的遠(yuǎn)不如帶上兩盒蛋糕或點(diǎn)心或糖果或老酒。當(dāng)初沒有多少人想到送茶葉、送健康，即便真的有好茶相送，賞識(shí)者也是寥寥無幾。
       改革開放直至市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的形成，茶葉的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷計(jì)劃時(shí)代一去不復(fù)返了。茶商們眼看著洋牌子茶葉大舉挺進(jìn)而來，心里總不是滋味。隨著中國(guó)物質(zhì)文明進(jìn)程的加快奠定了精神文明的基礎(chǔ)，大眾生活條件的改善，使茶葉等與之相關(guān)商品成了人們的新寵。錢兜子鼓起來的人變成了品茗藏壺的玩家。
       最早經(jīng)營(yíng)茶葉的一位朋友說：“過去賣茶都是些比較單一的品種，現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)茶葉再不升級(jí)換代，這生意無法做下去了?！闭?yàn)樵S多茶葉經(jīng)營(yíng)者有此想法，到如今數(shù)量眾多的茶行、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，使茶葉市場(chǎng)空前繁榮。以至于現(xiàn)在當(dāng)人們想掏錢買茶葉時(shí)，卻為買什么樣的茶發(fā)愁了。茶葉有著不同于其他商品的屬性（精神價(jià)值例外），其中有產(chǎn)品的周期性、時(shí)差性、季節(jié)性，什么樣的茶采用何種泡法，還有現(xiàn)在泡茶形式上的獨(dú)到性。人們很難知道，我掏出去的錢是否物有所值。我雖然不懂茶，但由于?！盎燠E”于茶文化圈內(nèi)，故周圍的諸友買茶總是打電話咨詢我買什么樣的茶好。買好的茶不是一句兩句話就能說清楚的，遇此情況，我干脆說：“自己看著辦吧！”這也是無奈?，F(xiàn)在的茶葉名目繁多，六大茶類近千余品種各有各的特點(diǎn)。有的茶商對(duì)待價(jià)格不菲的茶葉會(huì)如此云云：“這茶葉的拍賣價(jià)賣到了XX價(jià)，現(xiàn)在只賣XX價(jià)。”聽起來很動(dòng)人也很感人。于是有人就買了，回去一泡，壓根兒不是滋味，看來喝好茶也絕不是多花錢就能解決問題的。

      有一些人買普洱茶，比如過去計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代時(shí)幾塊錢甚至幾毛錢一塊的茶磚放在商鋪里無人問津（兒時(shí)記得老人們最喜歡喝，先掰一塊放置銅銚里煮，去異味、沉淀雜質(zhì)后再飲。藏民們則加奶、酥油熬制飲用）。前幾年在對(duì)普洱茶進(jìn)行炒作時(shí)，有關(guān)普洱茶褒貶信息頻頻震動(dòng)人們的耳膜，一時(shí)間家喻戶曉。一小塊過去的茶磚有人竟出萬元收購(gòu)。若是明末清初的普洱，其價(jià)格就可想而知。最近讀何雅真《關(guān)于普洱茶的幾個(gè)觀點(diǎn)》（廣州《茶文化》2006年第二期），其中在表述關(guān)于有人陷入“越陳越香，保存年代越久越好”的誤區(qū)觀點(diǎn)時(shí)說：“其實(shí)，根據(jù)歷史的經(jīng)濟(jì)狀況和人民生活水平分析，存入20以上的普洱茶的商品茶是很少的，三十、四十年以上的普洱茶就微乎其微”。云南普洱專家說：“如果存放超過20年后，其茶多酚都氧化完了，對(duì)健康也沒有多好作用”。（廣東《茶藝》2006年第二期）我心里“咯噔”一下，這不就給那些一味追求年代久遠(yuǎn)的普洱茶人心理，潑了一盆冷水嗎？
       有買茶人問，現(xiàn)在的茶葉拍賣，從幾萬元到上百萬元，這樣的茶是否是好喝，還是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值“超標(biāo)”。我最怕回答這樣的問題，因?yàn)槲乙膊欢@天價(jià)之茶的背景。但有一點(diǎn)是肯定的，除了文化附加值之外，更重要的是有社會(huì)的因素。大紅袍有過天價(jià)，那畢竟只有幾顆樹；西湖龍井有過天價(jià)，那畢竟只是十八棵“御樹”；普洱茶有過天價(jià)，畢竟講年頭而成為“古董”……這些茶只因文化的歷史的沉淀在作后盾，再加上社會(huì)效應(yīng)、媒體炒作之類，也就不足為怪了。但并不能說明這種茶的實(shí)際價(jià)格。

      對(duì)于普通的人來說，茶葉的質(zhì)量好壞已經(jīng)難以看懂，一個(gè)品種的好茶成名與否更是取決于非常復(fù)雜的因素，包括氣候因素、茶樹的品種、原產(chǎn)地、采摘、加工和制作過程，還有包裝等等。同樣的茶在不同的人手中制作其產(chǎn)生的效果會(huì)令之不一樣的。一般來說，現(xiàn)在有許多茶葉在業(yè)內(nèi)獲得認(rèn)可，可在行業(yè)外到家喻戶曉的程度還有一個(gè)大大的時(shí)間差?，F(xiàn)在有許多茶館業(yè)主在茶葉市場(chǎng)各家茶莊收集資訊的同時(shí)，基本上把各類茶都品嘗了一遍，但對(duì)于買茶的普通消費(fèi)者來說，一般人是沒有那么多時(shí)間在一家家的攤位上喝個(gè)遍。我的建議是喝茶就是喝茶，也不必了解那么多，揀自己出得起的價(jià)格，且又喜歡的品種茶葉買。一來，回家后沒有什么煩惱，喝得舒服；二來，說不定你與這種茶葉心有靈犀，有緣份。
       其實(shí)對(duì)于茶葉的價(jià)值，自己喜歡是最好的試金石。沒有必要認(rèn)為媒體炒作的茶才是最好的茶，才是真茶，喝茶也要學(xué)會(huì)理性消費(fèi)。譬如“立頓”，成為品牌但并不能證明喝了“立頓”就是好茶，它畢竟是袋泡茶，與中國(guó)人喝茶的講究相去甚遠(yuǎn)。
       去年曾在北京老舍茶館品茗，主人尹智君特意送兩盒新昌“大佛龍井”，味道果然不錯(cuò)?；貋砗蠹磁c茶界同人一起分享，這也就是好茶的魅力。如今，普洱茶的熱度已不像前幾年媒體炒得那么熱,人們都在悄悄地趨于理性化。陸堯先生有文“普洱茶過后什么茶將暢銷”（《茶周刊》），是啊,還有哪一路茶葉仍會(huì)繼續(xù)升溫？我想這還得看品牌，隨著中國(guó)在國(guó)際上的經(jīng)濟(jì)、政治地位的不斷提高，遲早也會(huì)出現(xiàn)中國(guó)式的“立頓”，到那時(shí),究竟哪個(gè)中國(guó)茶葉品牌會(huì)享有這樣的盛名，還是個(gè)謎。

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