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有大學(xué)同學(xué)喜歡“茶道”，卻常常被我拉去喝酒。每次喝多了，就給我上課。今年春天，我想戒煙，想了幾天，自己跟自己說：喝茶吧。于是就喝了起來。其實也不是以前沒有喝過茶水。小時候第一次喝茶，模模糊糊還記得，挺苦，不好喝。后來父親跟我說：上學(xué)不要喝茶，刺激神經(jīng)，對學(xué)習(xí)沒好處。這番教導(dǎo)我記下了，不過在這或者在那，偶爾總要喝那么一杯兩杯的。腦袋的確越來越不好使，不知道跟喝茶有沒有關(guān)系。但是在這個層次上的喝茶，只是喝而已，跟茶并沒有關(guān)系；或者說用嘴喝了，沒有用心喝。去年有幸去杭州，被人請去“龍井問茶”。山峰疊翠，林嘯雨來，坐在谷底院子里的屋檐底下，涼、綠、爽?？墒侵痪筒杷旧恚]有品出什么味道來。不就是茶嗎？我在北京小飯館里喝花茶，用瓷碗，他這里用玻璃杯罷了。我那時才知道，喝茶原來也是學(xué)問，平時不努力，真要風(fēng)雅的時候，臨時抱佛腳可不行。鬼鬼祟祟地走進馬路對面的茶葉店，因為近視眼，就扒著柜臺使勁往前湊。茶...

茶，是先人遺留給我們最為豐厚的遺產(chǎn)之一，茶不僅是“得荼解毒”，不僅是當(dāng)今富貴病的良藥，不僅是一種單純的口感享受，更是一座連通古今中外的橋梁，更是一種友情文化的承傳，更是一種精神的盛宴！古時，喝茶，給布衣勞間大口喝茶解渴，暇時聽書看戲解乏，粗茶淡飯，一種不語的愜意；品茶，在雅士眼里，要講究同品之士的嗜好，講究茶葉摘采的時節(jié)、產(chǎn)地、地貌的范圍，講究制茶的茶質(zhì)、茶形、茶色的茶品，講究泡茶使用的好壺、佳水、火爐、木炭的拼配，講究琴、棋、書、畫、竹、松、花、草、溪環(huán)境的協(xié)調(diào)，講究季節(jié)氣象的和諧，經(jīng)雅士的提煉，品茶上升為道，似有非有似無亦有，成為一種文化，一種精神盛宴，一種至高至雅的享受！今人，喝茶成為一種時尚，有喜或濃或清或粗或細(xì)的綠茶，有喜或觀音或巖茶或單叢或臺茶，有喜普洱或生或熟或餅或駝或散，林林種種，各有特色，各有所好，精彩紛呈，百花齊放！然世間總有些不和諧之音，常有一些人以一己之所好定茶之好...

有人說，成都是個泡在茶水里的城市，此話當(dāng)真不假。也有人說成都就是個大茶園，此話也是千真萬確。在成都，街頭巷尾號稱正規(guī)軍的茶樓比比皆是，而在幽幽深深的竹林里，曲曲彎彎的小河邊，幾十張竹椅一圍的露天茶園更是成了成都的一道勝景。那天，我在大慈寺和朋友喝茶，我們要了五元的茉莉花茶，那個胖胖的廟祝提了個有著長長脖子的銅茶壺在茶盅前一晃，一道弧線過來，茶盅已被注滿，把茶杯蓋上，一會兒再揭開，嗬，好香，旋即幾口茶湯入口，潺潺過喉，頓時馨香已沁入五臟六腑。我從那古色古香的花格窗欞里，仰望著藍(lán)藍(lán)的天空，似乎產(chǎn)生了一種幻覺，茶煙裊裊，天地也在此間升騰，真是“泠然一啜煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞”啊。感覺中，身子有些飄飄然了。忽然，旁邊幾個年輕人發(fā)出的議論聲傳進了我的耳朵，原來那是一些報社記者在為組稿的事爭得面紅耳赤，其中的一人發(fā)出了噓聲，示意保持安靜。有趣的是我還看到有黃頭發(fā)藍(lán)眼睛的老外也在捧著蓋碗茶，不過，看他喝...

家家都有茶，綠茶、紅茶、花茶，總有一兩樣，但上茶館、茶吧、快餐店、酒吧去喝茶的人還不在少數(shù)。圖個啥，圖的是茶館那地方輕松自在的氣氛和人緣味，出去喝茶已成為人們豐富休閑生活。相互交流信息的一種新的生活方式，以龍井茶聞名的杭州此風(fēng)尤盛。老年人愛喝自娛茶。常去的是公園茶室和露天茶座?；蛑参飯@，或柳浪聞鶯，或吳山，一班熟識的老人相約而聚，泡上一杯熱茶，茶的好壞不要緊，要緊的是談興濃。要是碰上老年人自發(fā)組織的越劇沙龍表演，這茶喝得就熱鬧了。青年人喜喝休閑茶。近年來，杭州商業(yè)街周邊地區(qū)和西湖邊上涌現(xiàn)出許多茶館、茶坊，常客多是年輕人。有特色、有情調(diào)是年輕人挑選茶館的首選條件，干果或鮮果配制的果茶，加蜂蜜的泡沫紅茶，工序頗為復(fù)雜的功夫茶――新口味在他們中間最有市場。南山路上有一家頗具西部風(fēng)格的酒吧，常有一支名叫“甜蜜男孩”的吉他樂隊來表演，藍(lán)調(diào)曲子在淡淡的茶香里漾開，為敘舊談情構(gòu)造了最好的背景。更多的時尚...

茶和酒都是高消費，甚至比酒還貴。普通的一斤茶，也得幾十上百塊，比普通的一斤酒貴多了，而且拎在手里沒什么分量。茶和酒又不一樣。酒是糧食做的，能喝出脂肪肝，茶幾乎沒什么熱量，只要不擔(dān)心失眠，敞開喝。我喝茶喝了十幾年，養(yǎng)成了狂喝濫飲的習(xí)慣。早晨起來，就是濃濃一大壺茶，支撐到黃昏，這茶已經(jīng)沒有顏色和味道了，只好重新沏。第二壺是要喝到半夜的。我也擔(dān)心過喝濃茶睡不成覺，但后來我發(fā)現(xiàn)，心里沒事，喝多少也能睡著；心里有事，不喝也不成眠。所以，我經(jīng)常放量去喝。像我這樣的“茶膩子”，最不習(xí)慣的是和別人坐在茶館里“品茶”。很精致的茶具，一溜排開，然后用小桶盛著茶葉，由小姐跪在一邊侍弄。這個時候，我的心思就游移不定，不知道是該注意小姐，還是該注意朋友，還是該注意茶具，還是該注意茶。我家的茶葉桶上有句詩：兩年不挹松風(fēng)面，百里出回雪夜船。說明茶是用來放松的。在茶館里這么端著，我就緊張，覺得這茶喝得繁瑣，沒有意義。我也...