茶文化―茶文茶詩(shī)―詠茶敬亭山[詩(shī)并跋]
昨日欣逢三月三,清明今上敬亭山。
饑民路死當(dāng)年事,霧散宣城綠映天。
纖纖十指夸勤巧,綠紙斜行嶺上陳。
四萬(wàn)筆書多少字,一芽一葉總關(guān)心。
宣城還見(jiàn)杜鵑花,花外晴窗靜不嘩。
如圣如禪如老友,古泉引水試新茶。
曾記勞生牛飲時(shí),敬亭山下我來(lái)遲。
千年李白品茶未?手撫新杯有所思。
詩(shī)人自道似孤云,又言佳茗似佳人。
詩(shī)人老去佳人在,敬亭綠雪到如今。
今年元旦試筆,寫了一篇小文,說(shuō)到李白的“蜀國(guó)曾聞子規(guī)鳥(niǎo),宣城還見(jiàn)杜鵑花”,四月初就真的遇到一個(gè)到宣城來(lái)的機(jī)緣。若說(shuō)冥冥中似有天意,該不算是迷信話兒吧?
前有南齊詩(shī)人謝??,后有唐代詩(shī)人李白,都在宣城留下屐跡詩(shī)痕,使宣城不愧為詩(shī)城。
李白后半生漂泊東南,來(lái)過(guò)宣城六七次。他在這里登謝公樓,寫下“棄我去者昨日之日不可留,亂我心者今日之日多煩憂;長(zhǎng)風(fēng)萬(wàn)里送秋雁,對(duì)此可以酣高樓”的名篇,其中“抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁”和“人生在世不稱意,明朝散發(fā)弄扁舟”的名句,一千年來(lái)流傳民間。
今天的小學(xué)生都會(huì)背誦李白的另一名篇:“眾鳥(niǎo)高飛盡,孤云獨(dú)去閑。相看兩不厭,只有敬亭山。”這二十個(gè)字,又使宣城西北郊的敬亭山成為詩(shī)山了。
敬亭山是黃山余脈,國(guó)家森林公園?!啊氯暇赐ど健保钱?dāng)?shù)貜墓乓詠?lái)的風(fēng)俗。敬亭山不僅是詩(shī)山,還是茶山。早在公元三世紀(jì)司馬昭時(shí),已經(jīng)得向朝廷進(jìn)“貢茶”。據(jù)典籍,到了明代,這里以“敬亭綠雪”茶行銷遠(yuǎn)近,至清代而大盛。三十年前,在蕪湖發(fā)現(xiàn)了舊日茶莊的“敬亭綠雪”金字招牌;還在民間發(fā)現(xiàn)一個(gè)制茶或飲茶的石槽,上刻“色純?nèi)缬?,品靜似天”,署辛亥年初夏,綠雪山人題,也算得是清末的遺物??上Ь赐ど竭@一名茶在上世紀(jì)30年代的戰(zhàn)火中湮沒(méi)。直到70年代初,茶葉專家陳椽教授主持恢復(fù)研制,1978年“敬亭綠雪”終于在敬亭山茶場(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn)了。
我在清明這一天早早起來(lái),打算上山去看萬(wàn)畝茶園。誰(shuí)知附近山林全裹在霧里。這里露水大,日照短,云霧多,倒正是種茶的好地方。等太陽(yáng)出來(lái),沿著各色杜鵑花夾道的小路,緩緩走上茶山。年紀(jì)大的人多,沒(méi)能到兩峰之間的背陰處去欣賞“一峰庵”石縫里的茶品,但只一步步登高,便覺(jué)這一帶茶山是如此開(kāi)闊;多年前一座茶山給我的印象,仿佛一行行字跡整齊的橫格紙,眼下這“橫格紙”可是連篇累牘了?!白掷镄虚g”游動(dòng)著的是采茶女工。最好的茶,一芽包一芯,一斤成品茶有四萬(wàn)個(gè)芽,要采出可供烘制一斤新茶的茶芽,那采茶的手得上下翻飛四萬(wàn)多次,須付出多少辛勞!清初施閏章有一句詩(shī),“呼朋爭(zhēng)手摘,采葉入云還”,寫盡了當(dāng)時(shí)以至今天采茶時(shí)節(jié)寸陰寸金的繁忙景象,因?yàn)橹挥袕年?yáng)歷三月中旬到四月中下旬好采好茶,這三四十天不能錯(cuò)過(guò)。這位生在宣城的詩(shī)人,大家可能不夠熟悉,原來(lái)他的詩(shī)名為官名所掩,他就是老評(píng)書《施公案》里的“施公”,斷過(guò)不少的疑難案件呢。
安徽宣城,我并非初來(lái)。1977年秋,隨地質(zhì)隊(duì)活動(dòng),在宣城、寧國(guó)一帶山野間走了不少地方。那時(shí)距六十年代初還不遠(yuǎn),雖然有些干部諱莫如深,但老百姓說(shuō)起死于饑荒的親人,回顧整個(gè)村莊斷絕人煙的往事,唏噓之余,眼神里透出茫然。又是二十多年過(guò)去,所見(jiàn)多年輕一代,樂(lè)觀自信,在這仲春季節(jié),云蒸霞蔚的山林,紅杜鵑紫杜鵑鑲邊的茶園,到處洋溢著一片綠色的生機(jī)。茶山上還保留著一眼古井,汲此井水沏茶,那就是“酌向素瓷渾不辨,乍疑花氣出山泉”之境了吧。
一邊品味著形如雀舌、嫩綠油潤(rùn)、白毫如雪又清香醇郁的新茶,得打油詩(shī)五首,好在沒(méi)有“李白題詩(shī)在上頭”,故敢抄在這里。李白在宣城沒(méi)有留下寫茶的詩(shī),他與敬亭山相看兩不厭時(shí),想必會(huì)飲酒,也飲茶,但那時(shí)敬亭山的茶卻還沒(méi)有“敬亭綠雪”的名目。
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