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小閣烹香茗，疏簾下玉溝；燈光翻出鼎，釵影倒沉甌；婢捧消春困，親嘗散暮愁；吟詩(shī)因坐久，月轉(zhuǎn)晚妝樓。

我愛(ài)茶又不太懂茶，味蕾不靈敏，尤其是差別不很大的茶，我很難品出滋味有什么不同來(lái)。舌尖上品味不到，只好在茶外多下些功夫來(lái)彌補(bǔ)我對(duì)茶的愧疚，譬如寫(xiě)點(diǎn)感悟茶、贊美茶的文字。不久前，我看到茶人雅聚時(shí)有為茶而吹簫者，心血來(lái)潮，竟然想要為茶而彈琴。雖然在此之前我從未摸過(guò)任何樂(lè)器，但我的古琴情結(jié)由來(lái)已久，年輕時(shí)學(xué)詩(shī)，習(xí)作中曾有“何時(shí)聞得雅琴聲”之句。其實(shí)即便不會(huì)彈也無(wú)妨。陶淵明曾有一張無(wú)弦的琴，興致上來(lái)在光光的琴面上撫摸幾下，并賦詩(shī)曰：“但識(shí)琴中趣，何勞弦上聲”。歐陽(yáng)修也說(shuō)：“若有心自釋?zhuān)瑹o(wú)弦也可?！贝笠粝Ｂ暎蠲赖囊魳?lè)是自然無(wú)聲。正如茶的“無(wú)味之味，乃至味也”。寫(xiě)過(guò)《茶箋》的明代文人屠隆曾說(shuō)：“琴為書(shū)室中雅樂(lè)，不可一日不對(duì)清音。居士談古，若無(wú)古琴，新者亦須壁懸一床，無(wú)論能操是否?？v不善操，亦當(dāng)有琴?！币馑际亲x書(shū)人無(wú)論會(huì)不會(huì)彈，都應(yīng)該備有一張琴。聽(tīng)說(shuō)學(xué)琴并非很難，有位老叟偶得一張好琴，練了半月，竟能彈出...

功夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在于茶具。據(jù)說(shuō)陸羽所造茶器，凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十種。這就是：一、茶壺潮州土語(yǔ)叫做"沖罐"，也有叫做"蘇罐"的，因?yàn)樗鲎越K宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰："小、淺、齊、老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐等的分別，以孟臣、鐵畫(huà)軒、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等，一般多用鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有很多種，朱砂、古鐵、栗色、紫泥、石黃、天青……等等，還有一種壺身銀砂閃爍，朱粒累累，俗謂之柚皮砂者，最為珍貴。但不管款式、色澤如何，最重要的是"宜小不宜大，宜淺不宜深"，因?yàn)榇缶筒?quot;工...

《嘗茶》[唐]劉禹錫生怕芳叢鷹嘴芽。老郎封寄謫仙家。今宵更有湘江月。照出霏霏滿(mǎn)碗花。------------------------------------------------------------《峽中嘗茶》[唐]鄭谷簇簇新英摘露光。小江園里火煎嘗。吳僧漫說(shuō)鴉山好。蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香。合座半甌輕泛綠。開(kāi)緘數(shù)片淺含黃。鹿門(mén)病家不歸去。酒渴更知春味長(zhǎng)。------------------------------------------------------------《嘗云芝茶》[元]劉秉忠鐵色皴皮帶老霜。含英咀美入詩(shī)腸。舌根未得天真味。算觀(guān)先通圣妙香。海上精華難品第。江南草木屬尋常。待將膚腠侵微汗。毛骨生風(fēng)六月涼。------------------------------------------------------------《對(duì)茶》[唐]孫淑小閣烹香茗。疏簾下玉溝。燈光翻出鼎。...

就在今晚??把最美麗的花瓣采擷??容一杯茶中??芳香以一種爬行方式??縷縷地蒸騰??唇邊留有余香????對(duì)得給它起個(gè)名字??紅粉佳人??水浸的溫柔??柔腸寸斷????今夜獨(dú)自品嘗??驅(qū)走一些寂寞荒涼??滿(mǎn)紙寫(xiě)下茶的芳名??看這花蕾在水中綻放的純香??現(xiàn)在讓我閉上眼睛??把它吮吸一盡