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許多人有喝濃茶的習(xí)慣，人們認(rèn)為茶有多種保健功效，能提神醒腦。喝大量的濃茶不但會(huì)引起“醉茶”和失眠，久喝還會(huì)傷骨。如果每天喝五六杯濃茶，骨折概率較常人增加7成。據(jù)專(zhuān)家對(duì)美國(guó)3170名50歲以上的老人進(jìn)行飲茶習(xí)慣與骨折危險(xiǎn)的分析表明，每天飲濃茶5杯的人，髖骨(骨盆處)骨折的危險(xiǎn)較不飲濃茶者高70％；每天飲濃茶超過(guò)7杯者，其相對(duì)危險(xiǎn)性達(dá)80％以上。這是因?yàn)椴柚械目Х纫蚩擅黠@遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出。由于遏制吸收和加速排泄這雙重途徑，使體內(nèi)缺鈣而誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，日久便出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，容易導(dǎo)致骨折。不久前，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)研究所、食品衛(wèi)生研究所對(duì)國(guó)內(nèi)20種茶葉的含氟量測(cè)定發(fā)現(xiàn)，每公斤茶葉中，氟化物含量平均為186.2毫克，高出其他食品數(shù)10至100倍；其中廣西、四川的磚茶每公斤含氟量高達(dá)430-521毫克，長(zhǎng)期飲用，尤其是泡成濃茶喝，可引起氟中毒。四川某地的居民，就因長(zhǎng)期飲用此類(lèi)茶，氟骨癥...

茶有提神醒腦、促進(jìn)消化、有益健康的作用，與人們的生活密切相關(guān)。然而，如果飲茶過(guò)濃，就會(huì)傷害身體。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，注意飲茶的濃度對(duì)保護(hù)自己的身體健康尤為重要。一般來(lái)說(shuō)，老年人經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài)，比如說(shuō)容易造成胃液稀釋?zhuān)荒苷Ｏ?。一個(gè)人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。另外茶阻礙人體對(duì)鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍，給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。而且喝濃茶易產(chǎn)生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對(duì)...

茶有提神醒腦、促進(jìn)消化、有益健康的作用，與人們的生活密切相關(guān)。然而，如果飲茶過(guò)濃，就會(huì)傷害身體。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，注意飲茶的濃度對(duì)保護(hù)自己的身體健康尤為重要。一般來(lái)說(shuō)，老年人經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài)，比如說(shuō)容易造成胃液稀釋?zhuān)荒苷Ｏ?。一個(gè)人每天正常分泌胃液是1．5－2．5升，這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。另外茶阻礙人體對(duì)鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5％，綠茶約含10％。當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍，給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。而且喝濃茶易產(chǎn)生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對(duì)...

日本昭和大學(xué)教授稻村忠勝的研究成果表明，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用，堅(jiān)持用茶水漱口可以有效地預(yù)防流感。流感主要是病毒附著在鼻子和嗓子中突起的粘膜細(xì)胞上不斷增殖而致病的。經(jīng)常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的粘膜細(xì)胞上，防止流感病毒的粘膜結(jié)合，并殺死病毒。

喝濃茶不但不能緩解便秘，反而會(huì)加重便秘。鄭州市第三人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任黃書(shū)亮介紹，因?yàn)椴枞~中的兒茶多酚類(lèi)物質(zhì)對(duì)腸胃黏膜具有一定的收斂作用,影響了對(duì)食物的消化吸收功能,使大便干結(jié),引起便秘或加重便秘的程度，因此,便秘者應(yīng)少喝茶,特別是濃茶。如果喝較為流行的消脂茶，也要把茶沖泡得淡一些，這樣水分的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于茶水，才能從一定程度上抵消茶葉對(duì)腸道的收斂作用，可能有些稍微通便的功效，但顯然不如白開(kāi)水的作用大，同時(shí)也不能忽視打球、跑步、跳繩、仰臥起坐等有助于保持大便通暢的運(yùn)動(dòng)。當(dāng)然，還有一些能夠緩解便秘的食療方，黃主任建議，在服用前最好先分清便秘的種類(lèi)：習(xí)慣性便秘：鮮土豆汁：鮮土豆300克，將鮮土豆洗凈，去皮切碎，用干凈的紗布包好擠汁，飯前服用1~2湯匙，每日2~3次。氣血兩虛便秘：五仁粳米粥：芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁各10克，粳米100克，將五仁碾碎，放入粳米，加水適量，共煮成粥。服用...