酒文化―中國名酒―內(nèi)蒙古寧城老窖
寧城老窖集團(tuán)為國家大型企業(yè)。被譽(yù)為“塞外茅臺”的寧城老窖酒為國家銀質(zhì)獎。1992年在日本東京國際食品博覽會上,與貴州茅臺在同檔次評比中雙雙獲得金獎,1994年通過了國家方圓委質(zhì)量方圓認(rèn)證,在市場上形成了南有茅臺,北有塞外茅臺的格局。1997年寧城老窖酒及原料紅梁獲得國家綠色食品的稱號,給消費(fèi)者一個最可信賴的保證。從根本上做出了承諾“出自最佳生態(tài)環(huán)境,帶來最強(qiáng)生命力”。寧城老窖集團(tuán)現(xiàn)已形成了以“寧城老窖”為龍頭,批量生產(chǎn)杏仁露等多種飲料、葡萄酒、啤酒、滋補(bǔ)酒、礦泉水、老陳醋等系列產(chǎn)品的實(shí)力強(qiáng)大的集團(tuán)。首創(chuàng)并全面實(shí)施了“杯水工程”計(jì)劃,為振興 優(yōu)美的地理環(huán)境孕育出了寧城釀酒業(yè)的發(fā)展,同時也經(jīng)歷了艱難的發(fā)展歷程才走到了今天。從“酒好不怕巷子深”的時代開始,八里罕古老而悠久的釀酒史就放射著奇異的光彩,隨著中國前進(jìn)的腳步,“地方國營寧城縣糖酒廠”應(yīng)運(yùn)而生。隨著管理的加強(qiáng),關(guān)系的理順,出現(xiàn)了喜人的生產(chǎn)形勢。
六十年代,糧食極度緊張的情況下,仍然沒有放棄釀酒,并在實(shí)踐中摸索和總結(jié)經(jīng)驗(yàn),續(xù)寫著八里罕釀酒業(yè)的歷史。隨著形勢的逐漸好轉(zhuǎn),八里罕酒廠逐漸步入正軌,開始了高檔酒的研制,經(jīng)歷了無數(shù)次試驗(yàn)后,終于研制出了具有獨(dú)特風(fēng)格的白酒 。
寧城老窖酒業(yè)幾經(jīng)波折,經(jīng)過痛苦迷惘和覺醒,終于揚(yáng)起了希望的帆,踏上航程。山川不會忘記、河流不會忘記、寧城人更不會忘記那些滲透著創(chuàng)業(yè)者血和汗的艱苦歷程。
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