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相傳明朝萬歷年間，江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)上有一個何記酒坊，取東溝泉水造酒，名東溝大曲，生意興隆。后來何記酒坊的一名幫工在距東溝不遠的西溝建起了酒坊，用西溝泉水釀出美酒名為“西溝大曲”，生意紅火，未過半載，名聲便超過了久負盛名的東溝酒坊。兩家合一釀出的酒比先前更加完美，從此定名叫“雙溝大曲”。酒坊越辦越興旺，雙溝大曲酒的美名代代相傳，一直沿襲至今。雙溝大曲酒酒液清澈，芳香撲鼻，風味純正，入口甜美、醇厚，回味悠長，濃香風格十分典型，酒度雖高，但醇和不烈。建國后的雙溝酒廠，在政府的大力支持和廣大職工的努力下，展現(xiàn)出日新月異的新面貌。如今該廠在全國同行業(yè)中具有很高水準，其機械化程度最高，濃香型低度大曲酒開發(fā)研制、生產(chǎn)得最早，榮獲產(chǎn)品質(zhì)量獎和國家科研成果獎最多，名優(yōu)低度大曲酒產(chǎn)量最高。

成都全興大曲的前身是成都府大曲，早在清代乾隆年間，就以酒香醇甜、爽口尾凈而聞名于世。全興老字號作坊正式建于清道光四年（公元１８２４年），迄今已有１６０多年的歷史了。全興大曲是四川省成都酒廠的名產(chǎn)，具有“窖香濃郁，醇和協(xié)調(diào)，綿甜甘洌，落口爽凈”的獨特風格。１９６３年在全國第二屆評酒會上，被評為全國名酒之一，１９８４年又再次獲國家金質(zhì)獎?wù)?，是深受人們歡迎的名酒。該廠生產(chǎn)的“全興牌”全興大曲，被評為１９８５年四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。全興老號酒坊建于清道光四年（公元１８２４年），所釀之酒即名全興大曲。由于酒質(zhì)佳美，聞名省內(nèi)外。１９５０年，當時的川西專賣局贖買了“全興老號”等酒坊，并沿用其傳統(tǒng)技術(shù)釀酒，故仍稱“全興大曲”。全興大曲以高粱為原料，用以小麥制的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。該酒對用料嚴格逃選，其獨特的傳統(tǒng)工藝為：用陳年老窖發(fā)酵，發(fā)釀期６０天，面醅部分所蒸餾之酒，因質(zhì)差另作處理，用作填充料的谷殼，也要充分...

成都全興大曲的前身是成都府大曲，早在清代乾隆年間，就以酒香醇甜、爽口尾凈而聞名于世。全興老字號作坊正式建于清道光四年（公元１８２４年），迄今已有１６０多年的歷史了。全興大曲是四川省成都酒廠的名產(chǎn)，具有“窖香濃郁，醇和協(xié)調(diào)，綿甜甘洌，落口爽凈”的獨特風格。１９６３年在全國第二屆評酒會上，被評為全國名酒之一，１９８４年又再次獲國家金質(zhì)獎?wù)?，是深受人們歡迎的名酒。該廠生產(chǎn)的“全興牌”全興大曲，被評為１９８５年四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。全興老號酒坊建于清道光四年（公元１８２４年），所釀之酒即名全興大曲。由于酒質(zhì)佳美，聞名省內(nèi)外。１９５０年，當時的川西專賣局贖買了“全興老號”等酒坊，并沿用其傳統(tǒng)技術(shù)釀酒，故仍稱“全興大曲”。全興大曲以高粱為原料，用以小麥制的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。該酒對用料嚴格逃選，其獨特的傳統(tǒng)工藝為：用陳年老窖發(fā)酵，發(fā)釀期６０天，面醅部分所蒸餾之酒，因質(zhì)差另作處理，用作填充料的谷殼，也要充分...

石花大曲是湖北省谷城縣石花酒廠生產(chǎn)的歷史名酒，曾多次被評為省優(yōu)質(zhì)酒。１９８０年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書，在１９８１年全國清香型酒評比中名列第六名。石花酒廠座落在鄂西北的重鎮(zhèn)谷城縣石花街，酒以產(chǎn)地而得名，據(jù)史書記載：公元前２０６年的西楚霸王項羽，攻打咸陽時路過谷城縣石花街，就放量痛飲石花酒，一醉方休，連聲叫絕，揮毫寫下了“宿營石溪，痛飲蒼潭”八個大字。自此，小小的石花街，留下霸王名，得以傳千里。明代農(nóng)民領(lǐng)袖李自成和張獻忠，１６４２，在谷城會談喝的也是石花酒。傳說明末的石花街，小鋪林立，旗幌飄揚，熱鬧異常，一派繁榮景象。街上有一酒家――黃公順，以旗幌上寫著“石花曲酒”四個大字，柜臺上酒壇排列，飲酒者甚多，買賣頗興隆。由于石花大曲與山西汾酒風格相似，因此，明末湖北著名的學士何兆祥書寫了“杏村深處”幾個金字大匾，贈給黃公順酒家。可見石花大曲在歷史上已久負盛名。石花大曲是用石花泉水釀成，選用優(yōu)質(zhì)高粱、糯米為...

石花大曲是湖北省谷城縣石花酒廠生產(chǎn)的歷史名酒，曾多次被評為省優(yōu)質(zhì)酒。１９８０年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書，在１９８１年全國清香型酒評比中名列第六名。石花酒廠座落在鄂西北的重鎮(zhèn)谷城縣石花街，酒以產(chǎn)地而得名，據(jù)史書記載：公元前２０６年的西楚霸王項羽，攻打咸陽時路過谷城縣石花街，就放量痛飲石花酒，一醉方休，連聲叫絕，揮毫寫下了“宿營石溪，痛飲蒼潭”八個大字。自此，小小的石花街，留下霸王名，得以傳千里。明代農(nóng)民領(lǐng)袖李自成和張獻忠，１６４２，在谷城會談喝的也是石花酒。傳說明末的石花街，小鋪林立，旗幌飄揚，熱鬧異常，一派繁榮景象。街上有一酒家——黃公順，以旗幌上寫著“石花曲酒”四個大字，柜臺上酒壇排列，飲酒者甚多，買賣頗興隆。由于石花大曲與山西汾酒風格相似，因此，明末湖北著名的學士何兆祥書寫了“杏村深處”幾個金字大匾，贈給黃公順酒家?？梢娛ù笄跉v史上已久負盛名。石花大曲是用石花泉水釀成，選用優(yōu)質(zhì)高粱、糯米為...