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又到一年一度的臘八節(jié)，又到了喝臘八粥的時候。不知道除了臘八粥，大家對臘八節(jié)其余的風俗又有多少了解呢？

祭祖敬神

臘八節(jié)是農(nóng)歷十二月八日，臘八節(jié)在古代屬于歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。而且除了祭祖敬神外，臘月初八被佛教界奉為佛成道日，因此寺院都要舉行紀念法會，并以常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮粥供佛，并邀請周圍山民共進圣餐，并施舍給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。

喝臘八粥

在古時候，每逢陰歷十二月初八，中國間就流傳著喝“臘八粥”，或者吃 “臘八飯”的風俗。古文記載，富察敦崇《燕京歲時記?臘八粥》，“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染?！?。

臘八節(jié)為什么喝臘八粥：臘八粥的寓意

美好寓意

在民間，臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的含義。

祛疫辟邪

臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。尤其是家里院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥。

養(yǎng)生美味

從現(xiàn)在養(yǎng)生的角度看，臘八粥里面的材料，營養(yǎng)非常豐富。中醫(yī)順口溜：若要皮膚好，粥里放紅棗；若要不失眠，粥里添白蓮；腰酸腎氣虛，煮粥放板栗；心虛氣不足，粥加桂圓肉；頭昏多汗癥，粥里加薏仁；潤肺又止咳，粥里加百合；烏發(fā)又補腎，粥加核桃仁；若要降血壓，煮粥加荷葉；健脾助消化煮粥添山楂；夢多又健忘粥里加蛋黃。因此，2017年的臘八節(jié)，大家也一定要記得喝臘八粥哦。

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