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                  糖油餅上面的糖怎么做的
                  糖油餅上面的糖怎么做的 導(dǎo)讀:

                  糖油餅是一道家常美食,制作原料主要有中筋面粉、鹽、糖,糖油餅里面的做法分好多種南北方的做法差異也很大,南方喜歡甜,北方喜歡醬。

                   

                  糖油餅上的糖制作方法:

                   

                  1、首先在100克面粉中加入50克紅糖;

                   

                  2、然后加入25克玉米油和50ml水;

                   

                  3用筷子攪拌成塊;

                   

                  4、接著用手將面塊揉成團(tuán);

                   

                  5、蓋上保鮮膜;

                   

                  6、讓糖面進(jìn)行醒發(fā)即可。

                  ...
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                  沙縣油餅左側(cè)袋中為沙縣油餅,右側(cè)碗中是鼎邊糊沙縣油餅是一種以大米和黃豆作為主要原料,油炸做成的餅,是沙縣及福建各地群眾喜愛的一種小吃。制作方法:取三份的大米和一份的黃豆混合加水泡軟。將大米、黃豆、水放入攪拌機(jī)打碎成糊狀,加入鹽和蔥段。用圓形鍋鏟裝適量黃豆米糊,放入熱油鍋中油炸。因黃豆米糊內(nèi)氣體受熱會形成中間鼓起的圓形油餅。待炸至金黃色后取出瀝油后可食用。
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