導(dǎo)讀：在漢武帝時(shí)期，24節(jié)氣被用來指導(dǎo)農(nóng)事的歷法，主要采用的是平均時(shí)間法來劃分節(jié)氣，冬至就是其中之一。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。
冬至有北吃餃子南吃湯圓的習(xí)俗。相傳張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)，見南陽鄉(xiāng)親們冬天衣不蔽體，耳朵凍傷。于是搭起醫(yī)棚，與弟子一起制作“驅(qū)寒矯耳湯”分發(fā)給百姓，形狀類似于餃子。后來為了紀(jì)念張仲景，就將冬至吃餃子的習(xí)俗保留下來。南方吃湯圓取意團(tuán)團(tuán)圓圓。
此外，漢代還有冬至吃狗肉的習(xí)俗。傳說，漢高祖劉邦正是在冬至這天吃了樊噲煮的狗肉，贊不絕口。于是，人們紛紛效仿。在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，一位共工氏的兒子生前作惡多算，在冬至日死后仍舊危害百姓，于是人們會(huì)在冬至日煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
