粳米是一種食品應該說是大米的一種種類吧,所以我認為是大米,此外大米除了粳米之外還有秈米和糯米,都是禾本科植物稻吧應該
粳米是什么米?
2023-03-13
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粳米別稱大米、精米、硬米、白米、肥仔米等,是粳稻的種仁,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。粳米一般呈橢圓形顆粒狀,較圓胖,半透明,表面光亮,腹白度較小。
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