所謂“補(bǔ)冬”,就是在立冬之夜想方設(shè)法大力進(jìn)食營養(yǎng)補(bǔ)品。
補(bǔ)冬是什么意思?補(bǔ)冬具體是要做什么?
2022-11-03
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補(bǔ)冬,是中國節(jié)令飲食習(xí)俗,按照中國人的習(xí)慣,冬天是對身體“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié),俗稱“補(bǔ)冬”。
立冬是冬季的起始,需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬。立冬意味著進(jìn)入休養(yǎng)的季節(jié),人們傾向進(jìn)食可以驅(qū)寒的食物。是日,一般殺雞宰鴨或買羊肉,加當(dāng)歸、人參等藥物燉食,也有用糯米、龍眼、糖等蒸成米糕而食者,立冬,閩中俗稱“交冬”,意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”,家家戶戶要熬制草根湯。冬至補(bǔ)冬是很重要的。在立冬至日補(bǔ)一下,是為了適應(yīng)氣候季節(jié)性的變化,調(diào)整身體素質(zhì),增強(qiáng)體質(zhì)以抵御寒冬。
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