1、潤肺止咳
苦杏仁中的苦杏仁苷在體內(nèi)能產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用,達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、降低膽固醇
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
3、美容功效
苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化,潤燥護(hù)膚,有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用,并可抑殺細(xì)菌。此外,被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶,消除色素沉著、雀斑、黑斑等,從而達(dá)到美容的效果。
4、抗腫瘤
杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)-苦杏仁苷,可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞,而對健康細(xì)胞沒有作用,因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀,延長病人生存期。
5、潤腸通便
杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。
6、抗炎鎮(zhèn)痛
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的安息香具有鎮(zhèn)痛作用,用于緩解晚期肝癌的痛苦,有的甚至不需服用止痛藥。