以棗粽為例子：

第一步：準(zhǔn)備食材。糯米600克、小棗150克、粽葉適量、棉線適量。（糯米最好選擇圓粒的，這樣口感更有粘性也更糯。）

第二步：糯米清洗干凈浸泡一晚，然后瀝干水份備用。

第三步：把粽葉一張張清洗干凈，然后放到熱水鍋中煮15分鐘，煮好后撈出放到?jīng)鏊袀溆谩＃ㄖ筮^(guò)的粽葉柔韌性會(huì)比較好，在包的時(shí)候不容易斷裂。另外，我用的是新鮮粽葉。如果大家用的是干粽葉，一定要提前泡軟后再煮。）

第四步：把小棗提前浸泡1-2個(gè)小時(shí)，然后瀝干水份備用。

第五步：開(kāi)始包粽子。取兩片粽葉，將一頭的硬角剪掉，如圖。

第六步：把兩片粽葉平鋪，然后對(duì)折，如圖。

第七步：將兩頭再對(duì)折，如圖。

第八步：將粽葉打開(kāi)，如圖。

第九步：填入兩勺糯米，如圖。

第十步：放上幾粒棗，如圖。（喜歡吃棗的，可以多放幾個(gè)。）

第十一步：再填上一些糯米，然后再勺將米壓緊實(shí)。（一定要壓緊一點(diǎn)，這樣更容易包嚴(yán)實(shí)哦。）

第十二步：將另外一部分粽葉折過(guò)來(lái)，然后隨手將粽葉兩側(cè)捏下去，接下來(lái)將粽子翻過(guò)來(lái)，如圖。

第十三步：把多出一截的粽葉折回來(lái)，捏緊，如圖。

第十四步：用線繩將粽子捆起來(lái)，如圖。（不要捆得太松，否則容易煮開(kāi)）

第十五步：包好的粽子，放到鍋中煮熟即可。（煮棗粽建議涼水入鍋，水要浸過(guò)粽面，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮2個(gè)小時(shí)，然后關(guān)火燜30分鐘到1個(gè)小時(shí)。在煮粽子過(guò)程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通鍋煮比較麻煩，可以用高壓鍋壓20-30分鐘，然后再多燜一會(huì)兒。）