合肥中秋食俗：吃藕
中秋節(jié),合肥人除吃月餅外,還要吃包河無(wú)絲(私)藕.傳說(shuō)包拯晚年,仁宗要把半個(gè)合肥城封給包公,包公拒絕.但仁宗一定要封賜,最后把一段護(hù)城河封給他.包公只好領(lǐng)封,但心里很不安.看到護(hù)城河里的藕荷,遂對(duì)藕荷作了規(guī)定;河藕能吃不能賣(mài),包拯鐵而藕無(wú)絲(私).說(shuō)也怪．別地的藕是藕斷絲連,但包河藕無(wú)絲.從此合肥地區(qū)便留下一句歇后語(yǔ)"包河藕—無(wú)絲(私)".包拯后人恪守這一遺訓(xùn),并在中秋這天品嘗包河藕,加冰糖,以示"冰心無(wú)私".包河里的藕,只送給鄉(xiāng)鄰,從不賣(mài)錢(qián).這一美德人們競(jìng)相效法．遂成風(fēng)俗.

合肥婚姻面習(xí)俗：

 安徽合肥區(qū)婚禮仍保留些古代習(xí)俗結(jié)婚前夜男家要宴請(qǐng)族各新郎要拜祖宗父母及輩拜畢新郎首迎親隊(duì)伍便響著鑼鼓向新娘家進(jìn)發(fā)

迎親隊(duì)伍達(dá)家門(mén)前家照例緊閉門(mén)要新郎放鞭炮稱(chēng)"催門(mén)炮"婦家親友便向新郎索取"啟門(mén)錢(qián)"即門(mén)賞錢(qián)再向新郎再三請(qǐng)求新郎才隨進(jìn)屋內(nèi)

夜家設(shè)盛宴招待新郎與親友共飲舉宴前新郎要先叩拜見(jiàn)賓客同要拜見(jiàn)家者叩吉計(jì)其數(shù)晚新郎宿于岳家 早晨(即婚禮吉)新郎迎親隨家門(mén)前放鞭炮稱(chēng)"催妝"新娘整妝完畢便與新郎起發(fā)往男家

門(mén)新娘放聲哭表示愿離父母家亦哭表示惜別啼哭聲新郎兄弟或至親送先行稱(chēng)"送親"

新男家門(mén)前男家請(qǐng)兩位雙全婦新郎新娘鞋換"鞋"與"偕"同音故舉"白偕"象征 新郎進(jìn)男家門(mén)親友口念吉祥語(yǔ)句手向撒花紅棗類(lèi)叫做"撒喜"進(jìn)行拜交拜喝合酒等婚儀則與其區(qū)同異