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                  土族有哪些風(fēng)俗習(xí)慣

                  民俗傳統(tǒng)
                  關(guān)注問題
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                  2021-07-14
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                  六擔(dān)
                  2021-07-14
                  百分之九十的土族分布在青海省,有本民族的語言,屬阿爾泰語系蒙古語族。 土族在全國有192573人(見于1990年錢雪源主編的《中國民族人口》資料),他們居住在青海省的互助土族自治縣、民和回族土族自治縣、大通回族土族自治縣、樂都縣、黃南藏族自治州的同仁縣、海北藏族自治州的門源縣、海西蒙古族藏族自治州,甘肅省的天祝藏族自治縣、永登縣和甘南地區(qū)、西寧市及其它州縣也有少量土族散居。 相傳在很早的時候,土族的先民們都是以血緣關(guān)系為單位組成村落,從事畜牧業(yè),逐水草而居。以后逐漸變成從事農(nóng)業(yè)而定居了。土族的村莊大都依山傍水,有十幾戶或幾十戶組成。土族人家莊廓的大門方向依山勢而定,安大門時特別注意選擇照山,也就是大門必須對準(zhǔn)正前方最高大、最雄偉、最完整的山,若沒有理想之山,則立照壁,以為屏障。 土族人家的院中,住房的位置根據(jù)大門的方位和陰陽五行、八卦等確定。家境較好的人家的主房,蓋的是正脊五檁、二架七檁的大房、前后出檁的過廳。房屋木件大都為畫棟雕梁。其它住房都是土木結(jié)構(gòu)的小平房。高寒地區(qū)的土族,除了夏天,人們大都睡熱炕。熱炕有兩種,炕面用泥做的叫泥炕,炕面用木板做得叫板炕。 土族人民的祖先,在青海東部定居以來,起初從事畜牧業(yè)生產(chǎn),以肉食、乳品為主食,轉(zhuǎn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,傳統(tǒng)的游牧民習(xí)俗仍然保留著,如喝奶茶、喝酥油茶,吃酥油炒面,吃大塊肉、喝大碗酒。因青海東部海拔高,氣候干旱,農(nóng)作物只能種植小麥、青稞、蠶豆、豌豆、洋芋、油菜等。 土族人民特別注重禮節(jié),人們相逢時互相問好致安。春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié),親友之間相互拿上自己做的食品拜節(jié)。家里打莊廓、蓋房子、安大門、生孩子出滿月、姑娘出嫁、娶媳婦都要邀請親友來賀喜。土族人民熱情好客,說是“客來了,即福來了”,對長輩及貴客尤為尊敬。在節(jié)日里或責(zé)客來時,在大門口先敬客人三杯酒,叫做“進(jìn)門三杯酒”,然后請客人進(jìn)門引至正房炕上按年齡或輩份大小就坐,主人要敬客人三杯酒。叫“吉祥如意三杯酒”,不能喝酒的客人,用無名指蘸酒對空彈三下也可。此時主婦恭恭敬敬地把做好的飯菜用木盤端上來,勸客人享用。在客人出門時,要敬三杯酒,叫“上馬三杯酒”。 春節(jié)是土族人民最隆重的節(jié)日,節(jié)日前從臘月二十三送灶神就開始準(zhǔn)備,打掃房屋、縫制新衣、殺豬宰羊、烙、炸蒸饃等。春節(jié)一般要過十多天,除夕那天,把院落房屋打掃一遍,貼上錢馬、春聯(lián)、年畫,然后吃年飯。晚上有的講故事。有的飲酒唱歌,直至通宵達(dá)旦。大年初一,男人們登上高山煨桑、“放鹿馬”(“煨?!?,漢藏合壁詞語,意為煙祭。“鹿馬”是一種印了飛馬的五色方塊紙,在山頂迎風(fēng)飄灑,表示順運(yùn))。小孩、婦女就開始穿節(jié)日盛裝,待東方朦朦發(fā)亮?xí)r,家族間、鄰友間相互拜年。過年期間,男女老少集中在較寬敞的巷道或打麥場上,轉(zhuǎn)輪子秋,踢毽子,打毛蛋(羊毛絨球),跳安召舞,一直到過了正月十五才結(jié)束。 除了春節(jié),端午節(jié)和中秋節(jié),土族人家過得也比較隆重。五月初五那天,人們喝雄黃酒{青稞酒中放雄黃},吃涼粉、涼面。男女老少都要穿節(jié)日盛裝,系“鎖兒”(用彩色絲線系在脖子、手腕和腳腕),兒童還佩帶香包。中秋節(jié)提前一兩天做大月餅,月餅表面上要用面做上各種圖案,月餅以大而美觀為佳,做的月餅一定要給親朋好友贈送。中秋節(jié)晚上要在院中間擺上方桌,獻(xiàn)上月餅和瓜果,點(diǎn)上青油燈,煨桑,迎接月亮出來,現(xiàn)在接月亮的習(xí)俗已慢慢消失,以全家大小團(tuán)圓歡樂為主。 土族的婚禮儀式,自始至終都是用歌聲來表達(dá)內(nèi)容的,猶如一部輝煌的歌劇,又像一部舞劇,“安召”優(yōu)美的舞姿貫穿始終。土族婚禮是本民族文化、宗教、生活習(xí)俗及民族特性方面的總體反映,是研究該民族物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的重要依據(jù)。
                  良如綺
                  2021-07-14
                  ●文化藝術(shù)   土族人民能歌善舞,有豐富多彩的民間文學(xué)藝術(shù)。民間文學(xué)全為口頭傳誦,其中大都可以演唱的敘事詩《拉仁布與且門索》已搬上舞臺。土族高級喇嘛、僧侶也著書立說。由土族活佛所著的《宗教流派鏡史》一書,曾被譯成英、德文流傳國內(nèi)外。代表著土、藏兩族文化交流頻繁。歌曲種類繁e68a843231313335323631343130323136353331333238653861多,有“安昭”、“花兒”等,分家曲和山歌。曲調(diào)都有襯句,而且尾音拖長而下滑,深沉,回味無窮。家曲有贊歌、問答歌、婚禮曲、圓舞曲等。土族居民舉行婚禮時,常伴以歌舞等娛樂活動?;槎Y舞一般以兩個穿著白褐子長衫的領(lǐng)親人為主,其他人伴唱。舞蹈動作,各地不盡相同。   另外,土族人的民間刺繡工藝很有名。圖案講究,花鳥獸石,美觀大方,樸素耐久。通常有“五瓣梅”、“石榴花”、“云紋花”、“寒雀探梅”、“孔雀戲牡丹”、“獅子滾繡球”等等。精美的刺繡是土族婦女的創(chuàng)造,也是土族傳統(tǒng)文化的一個引人注目的標(biāo)志。   ●生活風(fēng)俗   土族服飾具有獨(dú)特風(fēng)格。男女上衣都有繡花高領(lǐng)。男子常穿小領(lǐng)斜襟、袖鑲黑邊的長袍,腰系繡花長帶,穿大襠褲,系兩頭繡花腰帶,小腿扎上黑下白的綁腿帶,戴氈帽,穿云紋布鞋,老年人在長袍外套黑坎肩。婦女穿繡花小領(lǐng)鑲花邊斜襟衣衫,兩袖由五色布做成,外套黑、藍(lán)、紫鑲花邊坎肩,腰系銹花寬腰帶或彩綢帶,懸掛花手帕、花錢袋、荷包、小銅鈴等。褲腿外夾1尺高褲筒,下沿藍(lán)、黑色搭配鑲邊。穿繡花腰鞋,形如靴子。戴各種“扭達(dá)”頭飾。   土族的飲食習(xí)慣與以農(nóng)業(yè)為主兼營牧業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)緊密相關(guān)。日常的主食以青稞為主,小麥次之。蔬菜較少,主要有蘿卜、白菜、蔥、蒜、萵筍等10余種,平日多吃酸菜,輔以肉食。愛飲奶茶,吃酥油沙面。喜慶節(jié)日,必做各種花樣的油炸食品和手抓大肉(豬肉)、手抓羊肉。男子喜歡飲酒,多數(shù)人自家釀青稞酒。飲食衛(wèi)生也很講究。用飯時每人都有固定的飯碗、筷子,請客吃飯也是每人一份。   房屋建筑依山傍水,各家都有庭院,院內(nèi)有牲畜圈棚,院外有廁所、菜園和打谷場。房子為平頂,上面可儲放糧草。房子多為三間一組,中為堂屋,一側(cè)為臥室,另一側(cè)為佛堂。臥室為炕的暖炕,連著鍋灶。住室的棟梁和門窗上大多雕刻著或描繪著象征牛羊健壯、五谷豐登的彩色花紋圖案,鮮艷美觀。   土族人民有重禮儀的傳統(tǒng)。尤其注重尊敬長者,如路遇相識的老人,要下馬問候。土族人熱情好客,忠實(shí)守信??腿藖頃r;主人常說:“客來了,福來了!”客人在鋪有大紅羊毛氈的炕上,先敬一杯加青鹽的濃茯茶,再端上西瓜般大小的“孔鍋饃”。若是貴賓,桌上加擺一個插著酥油花的炒面盆,端上大盤手抓肉塊,上插一把五寸刀子,酒壺上系一撮白羊毛。喝酒時,主人先向客人敬酒三杯,叫做“上馬三杯酒”,不能喝酒的人,用中指蘸三滴,對空彈三下即可免喝。   喪葬,一般行火葬,部分地區(qū)行土葬。土族人禁忌眾多,主要有,忌吃圓蹄牲畜(馬、騾、驢)肉;忌在畜圈內(nèi)大小便,認(rèn)為這會影響牲畜的生長;忌諱用有裂縫的碗給客人倒茶;不能問客人“吃飯沒有”或“吃不吃飯”等話;在客人面前吵、打孩子是最大失禮,會被認(rèn)為是下逐客令;進(jìn)土族人家,必須先在院外打招呼,待有人應(yīng)后,才能入院內(nèi);年輕婦女的臥室不得隨意進(jìn)入,不能同未婚姑娘開玩笑;忌客人數(shù)他們的羊只;在佛堂、大殿內(nèi)忌吸煙、吐痰、亂翻亂摸和大聲喧嘩;忌從僧侶的跪墊和其他物品上跨過;忌對酥油燈打噴嚏和咳嗽;在佛堂里轉(zhuǎn)經(jīng)輪時,必須從左向右,不可逆轉(zhuǎn);寺院附近禁止打獵和隨地大小便。   宗教信仰   土族居民原信奉多神教,也有一些人信奉道教。元、明以后普遍崇信喇嘛教,但民間信仰仍然存在。土族地區(qū)有喇嘛教寺院40余座,著名的有佑寧寺、廣惠寺等。佑寧寺出了不少名僧,如章嘉、土觀、樺布,頗有影響。寺院占有大量土地,互助縣15所寺院占有土地69200畝。寺院是土族的文化中心。對佛教文化的發(fā)展和傳播作出了重要貢獻(xiàn)。   ●節(jié)慶活動   土族人民的重要節(jié)日有,農(nóng)歷正月十四日佑寧寺官經(jīng)會,二月二威遠(yuǎn)鎮(zhèn)擂臺會,三月三、四月八廟會,六月十一丹麻戲會,六月十三、二十九“少年”會,七月二十三至九月民和三川地區(qū)的“納頓”(慶豐收會)等等。其中擂臺會、丹麻戲會和“納頓”最具民族特色。屆時,除舉行賽馬、摔跤、武術(shù)和唱“花兒”等傳統(tǒng)娛樂活動外,還舉行物資交流會。此外,與漢民族一樣,也過春節(jié)、端午節(jié)等。
                  查月樹
                  2021-07-14
                  土族人家的院中,住房的位置根據(jù)大門的方位和陰陽五行、八卦等確定。家境較好的人家的主房,蓋的是正脊五檁、二架七檁的大房、前后出檁的過廳。房屋木件大都為畫棟雕梁。其它住房都是土木結(jié)構(gòu)的小平房。高寒地區(qū)的土族,除了夏天,人們大都睡熱炕。熱炕有兩種,炕面用泥做的叫泥炕,炕面用木板做得叫板炕。   土族人民的祖先,在青海東部定居以來,起初從事畜牧業(yè)生產(chǎn),以肉食、乳品為主食,轉(zhuǎn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后,傳統(tǒng)的游牧民習(xí)俗仍然保留著,如喝奶茶、喝酥油茶,吃酥油炒面,吃大塊肉、喝大碗酒。因青海東部海拔高,氣候干旱,農(nóng)作物只能種植小麥、青稞、蠶豆、豌豆、洋芋、油菜等。   土族人民特別注重禮節(jié),人們相逢時互相問好致安。春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)e799bee5baa6e78988e69d8331333337613766,親友之間相互拿上自己做的食品拜節(jié)。家里打莊廓、蓋房子、安大門、生孩子出滿月、姑娘出嫁、娶媳婦都要邀請親友來賀喜。土族人民熱情好客,說是“客來了,即福來了”,對長輩及貴客尤為尊敬。在節(jié)日里或責(zé)客來時,在大門口先敬客人三杯酒,叫做“進(jìn)門三杯酒”,然后請客人進(jìn)門引至正房炕上按年齡或輩份大小就坐,主人要敬客人三杯酒。叫“吉祥如意三杯酒”,不能喝酒的客人,用無名指蘸酒對空彈三下也可。此時主婦恭恭敬敬地把做好的飯菜用木盤端上來,勸客人享用。在客人出門時,要敬三杯酒,叫“上馬三杯酒”。   春節(jié)是土族人民最隆重的節(jié)日,節(jié)日前從臘月二十三送灶神就開始準(zhǔn)備,打掃房屋、縫制新衣、殺豬宰羊、烙、炸蒸饃等。春節(jié)一般要過十多天,除夕那天,把院落房屋打掃一遍,貼上錢馬、春聯(lián)、年畫,然后吃年飯。晚上有的講故事。有的飲酒唱歌,直至通宵達(dá)旦。大年初一,男人們登上高山煨桑、“放鹿馬”(“煨桑”,漢藏合壁詞語,意為煙祭。“鹿馬”是一種印了飛馬的五色方塊紙,在山頂迎風(fēng)飄灑,表示順運(yùn))。小孩、婦女就開始穿節(jié)日盛裝,待東方朦朦發(fā)亮?xí)r,家族間、鄰友間相互拜年。過年期間,男女老少集中在較寬敞的巷道或打麥場上,轉(zhuǎn)輪子秋,踢毽子,打毛蛋(羊毛絨球),跳安召舞,一直到過了正月十五才結(jié)束。   除了春節(jié),端午節(jié)和中秋節(jié),土族人家過得也比較隆重。五月初五那天,人們喝雄黃酒{青稞酒中放雄黃},吃涼粉、涼面。男女老少都要穿節(jié)日盛裝,系“鎖兒”(用彩色絲線系在脖子、手腕和腳腕),兒童還佩帶香包。中秋節(jié)提前一兩天做大月餅,月餅表面上要用面做上各種圖案,月餅以大而美觀為佳,做的月餅一定要給親朋好友贈送。中秋節(jié)晚上要在院中間擺上方桌,獻(xiàn)上月餅和瓜果,點(diǎn)上青油燈,煨桑,迎接月亮出來,現(xiàn)在接月亮的習(xí)俗已慢慢消失,以全家大小團(tuán)圓歡樂為主。   土族的婚禮儀式,自始至終都是用歌聲來表達(dá)內(nèi)容的,猶如一部輝煌的歌劇,又像一部舞劇,“安召”優(yōu)美的舞姿貫穿始終。土族婚禮是本民族文化、宗教、生活習(xí)俗及民族特性方面的總體反映,是研究該民族物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的重要依據(jù)。(來源:騰訊旅游)
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