上海是一座移民城市，體現(xiàn)了東西方文化的交融。海派文化是上海文化的代名詞。多元和開新是海派文化的主要特征，是海派文化精華所在。 1.上海的建筑文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中造就了中西并存、中外合璧、藝術(shù)交融、風(fēng)格獨(dú)特的“世界建筑博覽會(huì)”；2. 上海的舞臺(tái)文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中形成了本鄉(xiāng)本土的“申曲”（滬?。┡c國(guó)劇京戲、越劇、淮劇等地方戲，以及來(lái)自域外的話劇、芭蕾舞等百花爭(zhēng)妍的“大聯(lián)袂”；3. 上海的音樂(lè)文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中由鄉(xiāng)土氣息濃烈的“紫竹調(diào)”、“梅花三弄”，吹來(lái)了喜氣洋洋的“廣東音樂(lè)”、喧騰激越的“歡慶鑼鼓”、回腸蕩氣的“二泉映月”，以及來(lái)自歐美的交響樂(lè)、銅管樂(lè)、管弦樂(lè)；上海的書畫文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不但傳承、光大了傳統(tǒng)中國(guó)書畫的風(fēng)骨，出現(xiàn)了被稱為“海派”的“海上畫派”，而且使發(fā)源于古希臘的雕塑藝術(shù)和來(lái)自文藝復(fù)興發(fā)祥地佛羅倫薩的油畫藝術(shù)在這里留下了“神秘的微笑”；4. 上海的飲食文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不但薈萃了展示域內(nèi)川、粵、京、魯、江浙、淮揚(yáng)等地特色菜系、傳統(tǒng)名點(diǎn)和茶酒文化的館堂樓肆，而且匯聚起散發(fā)著歐美情調(diào)、各國(guó)風(fēng)味的西餐館、咖啡廳；上海的民俗文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不僅保存并革新著傳統(tǒng)節(jié)慶、吉兇禮俗、民間藝技、武術(shù)健身、收藏集古等彰顯中華特色的文化，而且吸納并發(fā)展著隨歐風(fēng)而來(lái)的交際禮儀、歌舞娛樂(lè)、體育競(jìng)技、服飾飲食、婚喪嫁娶等異域風(fēng)情……海派文化,是植根于中華傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上,融匯吳越文化等中國(guó)其它地域文化的精華,吸納消化一些外國(guó)的主要是西方的文化因素,創(chuàng)立了新的富有自己獨(dú)特個(gè)性的海派文化,其特點(diǎn)是:吸納百川,善于揚(yáng)棄,追求卓越,勇于創(chuàng)新。海派文化的基本特征是具有開放性,創(chuàng)造性,揚(yáng)棄性和多元性： 吳語(yǔ)上海話是上海文化及氣質(zhì)的載體，是海派文化的重要根基。上海話也和老洋房、弄堂、石庫(kù)門、旗袍等一樣，成為了上海風(fēng)情的代表性符號(hào)。 上海人稱的本幫菜指的是上海本地風(fēng)味的菜肴，特色可有用濃油赤醬（油多味濃、糖重、色艷）概括。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主，品味咸中帶甜，油而不膩。本幫炒菜中，葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等，真正體現(xiàn)本幫菜濃油赤醬的特點(diǎn)。上海蔬菜按季節(jié)不同有各種時(shí)令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點(diǎn)——四大金剛：大餅、油條、粢飯、豆腐漿。

上海是一座移民城市，體現(xiàn)了東西方文化的交融。海派文化是上海文化的代名詞。多元和開新是海派文化的主要特征，是海派文化精華所在。 1.上海的建筑文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中造就了中西并存、中外合璧、藝術(shù)交融、風(fēng)格獨(dú)特的“世界建筑博覽會(huì)”；2. 上海的舞臺(tái)文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中形成了本鄉(xiāng)本土的“申曲”（滬?。┡c國(guó)劇京戲、越劇、淮劇等地方戲，以及來(lái)自域外的話劇、芭蕾舞等百花爭(zhēng)妍的“大聯(lián)袂”；3. 上海的音樂(lè)文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中由鄉(xiāng)土氣息濃烈的“紫竹調(diào)”、“梅花三弄”，吹來(lái)了喜氣洋洋的“廣東音樂(lè)”、喧騰激越的“歡慶鑼鼓”、回腸蕩氣的“二泉映月”，以及來(lái)自歐美的交響樂(lè)、銅管樂(lè)、管弦樂(lè)；上海的書畫文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不但傳承、光大了傳統(tǒng)中國(guó)書畫的風(fēng)骨，出現(xiàn)了被稱為“海派”的“海上畫派”，而且使發(fā)源于古希臘的雕塑藝術(shù)和來(lái)自文藝復(fù)興發(fā)祥地佛羅倫薩的油畫藝術(shù)在這里留下了“神秘的微笑”；4. 上海的飲食文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不但薈萃了展示域內(nèi)川、粵、京、魯、江浙、淮揚(yáng)等地特色菜系、傳統(tǒng)名點(diǎn)和茶酒文化的館堂樓肆，而且匯聚起散發(fā)著歐美情調(diào)、各國(guó)風(fēng)味的西餐館、咖啡廳；上海的民俗文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不僅保存并革新著傳統(tǒng)節(jié)慶、吉兇禮俗、民間藝技、武術(shù)健身、收藏集古等彰顯中華特色的文化，而且吸納并發(fā)展著隨歐風(fēng)而來(lái)的交際禮儀、歌舞娛樂(lè)、體育競(jìng)技、服飾飲食、婚喪嫁娶等異域風(fēng)情……海派文化,是植根于中華傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上,融匯吳越文化等中國(guó)其它地域文化的精華,吸納消化一些外國(guó)的主要是西方的文化因素,創(chuàng)立了新的富有自己獨(dú)特個(gè)性的海派文化,其特點(diǎn)是:吸納百川,善于揚(yáng)棄,追求卓越,勇于創(chuàng)新。海派文化的基本特征是具有開放性,創(chuàng)造性,揚(yáng)棄性和多元性： 吳語(yǔ)上海話是上海文化及氣質(zhì)的載體，是海派文化的重要根基。上海話也和老洋房、弄堂、石庫(kù)門、旗袍等一樣，成為了上海風(fēng)情的代表性符號(hào)。 上海人稱的本幫菜指的是上海本地風(fēng)味的菜肴，特色可有用濃油赤醬（油多味濃、糖重、色艷）概括。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主，品味咸中帶甜，油而不膩。本幫炒菜中，葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等，真正體現(xiàn)本幫菜濃油赤醬的特點(diǎn)。上海蔬菜按季節(jié)不同有各種時(shí)令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點(diǎn)——四大金剛：大餅、油條、粢飯、豆腐漿。

上海，簡(jiǎn)稱“滬”，有“東方巴黎”的美稱，是中國(guó)的歷史文化名城，擁有深厚的近代城市文化底蘊(yùn)和眾多歷史古跡，江南的吳越傳統(tǒng)文化與各地移民帶入的多樣文化相融合，形成了特有的海派文化。本文將為大家介紹上海傳統(tǒng)文化的相關(guān)知識(shí)，包括建筑類的弄堂文化、外灘建筑群、廟宇的文化；生活類的習(xí)俗、節(jié)日、嫁娶、飲食、方言的文化；藝術(shù)文化類的滬劇、浦東說(shuō)書、滑稽戲等上海傳統(tǒng)文化，帶你了解一個(gè)老上海的風(fēng)情。 上海話又叫上海方言、上海閑話，俗稱滬語(yǔ)，是主要分布于上海市區(qū)的方言，屬于吳語(yǔ)太湖片蘇滬嘉小片。上海話有哪些文化歷史？常用的上海話你都知道是什么意思嗎？【上海方言】 上海也是一座新興的旅游目的地，具有深厚的近代城市文化底蘊(yùn)和眾多的歷史古跡文化。那么上海都有哪些節(jié)日習(xí)俗呢?本文為為你盤點(diǎn)了上海的所有節(jié)日習(xí)俗大全。下面我們就一起來(lái)了解一下吧！【上海節(jié)日】 上海如今的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際都市的水平，很多的文化都受到了西方文化的不同程度的沖擊，婚俗文化也是如此，上海結(jié)婚習(xí)俗具有中西結(jié)合的特點(diǎn)，既有中國(guó)特色，想要在上海踏入婚姻殿堂的你，應(yīng)該要了解一下【上海嫁娶文化】 上海位于我國(guó)長(zhǎng)江三角洲，是一個(gè)沿江濱海的城市，氣候溫暖，四季分明，鄰近江湖密布，全年盛產(chǎn)魚蝦，市郊菜田連片，四時(shí)蔬菜常青，物產(chǎn)豐富。正是這樣獨(dú)特的地理環(huán)境以及人文歷史，所以形成了上海獨(dú)有的飲食文化?！旧虾ｏ嬍澄幕?海派文化誕生于上海，但是上海的本土文化并不完全是海派文化。海派文化本質(zhì)上是上海的城市文化，糅合了以江南文化為主體的中國(guó)傳統(tǒng)文化，以及歐美的外來(lái)文化，互相影響，互相交融后形成的上海城市文化。【海派文化】 上海作為國(guó)際大都市的上海，在寺廟文化特色方面也有可圈可點(diǎn)之處。寺院廟堂，是供著祖宗神佛著名歷史人物便于世人瞻仰祭祀的地方。那么上海有哪些著名的寺廟，上海的廟會(huì)文化是什么樣的？【廟宇/廟會(huì)文化】 中國(guó)傳統(tǒng)戲曲劇種。流行于上海和江浙地區(qū)。淵源于上海浦東的民歌東鄉(xiāng)調(diào)，清末形成上海灘簧，其間受蘇州灘簧的影響。后采用文明戲的演出形式，發(fā)展成為小型舞臺(tái)劇“申曲”。1927年以后，申曲開始演出文明戲和時(shí)事劇。1941年上海滬劇社成立，申曲正式改稱滬劇。那么滬劇發(fā)展后有哪些藝術(shù)特色呢？【滬劇文化】

上海雖然是在元朝設(shè)立上?？h的，但是那時(shí)的上海只是一個(gè)小漁村，上海真正發(fā)展是在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，國(guó)門洞開，上海憑借自身的地理優(yōu)勢(shì)，成為通商口岸，從此十里洋場(chǎng)漸漸繁榮，因此上海文化很大程度上與中國(guó)傳統(tǒng)文化是不同的，他是東西交融，西洋文化占有重要地位的，因此世人常稱之為海派文化。 上海是一座移民城市，體現(xiàn)了東西方文化的交融。海派文化是上海文化的代名詞。多元和開新是海派文化的主要特征，是海派文化精華所在。 海派文化 “海納百川，兼容并蓄”的上海海派文化，體現(xiàn)在上海文化的方方面面； 1. 上海的建筑文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中造就了中西并存、中外合璧、藝術(shù)交融、風(fēng)格獨(dú)特的“世界建筑博覽會(huì)”； 2. 上海的舞臺(tái)文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中形成了本鄉(xiāng)本土的“申曲”（滬劇）與國(guó)劇京戲、越劇、淮劇等地方戲，以及來(lái)自域外的話劇、芭蕾舞等百花爭(zhēng)妍的“大聯(lián)袂”； 3. 上海的音樂(lè)文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中由鄉(xiāng)土氣息濃烈的“紫竹調(diào)”、“梅花三弄”，吹來(lái)了喜氣洋洋的“廣東音樂(lè)”、喧騰激越的“歡慶鑼鼓”、回腸蕩氣的“二泉映月”，以及來(lái)自歐美的交響樂(lè)、銅管樂(lè)、管弦樂(lè)；上海的書畫文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不但傳承、光大了傳統(tǒng)中國(guó)書畫的風(fēng)骨，出現(xiàn)了被稱為“海派”的“海上畫派”，而且使發(fā)源于古希臘的雕塑藝術(shù)和來(lái)自文藝復(fù)興發(fā)祥地佛羅倫薩的油畫藝術(shù)在這里留下了“神秘的微笑”； 4. 上海的飲食文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不但薈萃了展示域內(nèi)川、粵、京、魯、江浙、淮揚(yáng)等地特色菜系、傳統(tǒng)名點(diǎn)和茶酒文化的館堂樓肆，而且匯聚起散發(fā)著歐美情調(diào)、各國(guó)風(fēng)味的西餐館、咖啡廳；上海的民俗文化，正是在“海納百川，兼容并蓄”中不僅保存并革新著傳統(tǒng)節(jié)慶、吉兇禮俗、民間藝技、武術(shù)健身、收藏集古等彰顯中華特色的文化，而且吸納并發(fā)展著隨歐風(fēng)而來(lái)的交際禮儀、歌舞娛樂(lè)、體育競(jìng)技、服飾飲食、婚喪嫁娶等異域風(fēng)情…… 海派文化,是植根于中華傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上,融匯吳越文化等中國(guó)其它地域文化的精華,吸納消化一些外國(guó)的主要是西方的文化因素,創(chuàng)立了新的富有自己獨(dú)特個(gè)性的海派文化,其特點(diǎn)是:吸納百川,善于揚(yáng)棄,追求卓越,勇于創(chuàng)新。海派文化的基本特征是具有開放性,創(chuàng)造性,揚(yáng)棄性和多元性： 1. 是開放性,海派文化姓海,海納百川,熔鑄中西,為我所用,化腐朽為神奇,創(chuàng)風(fēng)氣之先.還表現(xiàn)在不閉關(guān)自守,不固步自封,不拒絕先進(jìn),不排斥時(shí)尚。 2. 是創(chuàng)造性,吸納不等于照搬照抄,也不是重復(fù)和模仿人家,而是富有創(chuàng)新精神,洋溢著創(chuàng)造的活力.當(dāng)年的海派京劇開創(chuàng)了連臺(tái)本戲,機(jī)關(guān)布景是創(chuàng)新,如今的《曹操與楊修》也是創(chuàng)新,金茂大廈是在建筑文化方面的創(chuàng)新。 3. 是揚(yáng)棄性,百川歸海,難免泥沙俱下,魚龍混雜,尤其在被動(dòng)開放時(shí)期,在租界里,以及主動(dòng)開放初期,百?gòu)U待興的形勢(shì)之下,有些饑不擇食,來(lái)者不拒,這是可以理解的.我們及時(shí)地提出這時(shí)特別需要清醒地辨別,有選擇地有區(qū)別地對(duì)待,避免盲目和盲從。 4. 是多元性,海派文化和其它事物一樣,是復(fù)雜的共同體,不應(yīng)該要求它純之又純,單一就不成其海派文化了.雅與俗,洋與土,陽(yáng)春白雪與下里巴人,以致先進(jìn)與落后,甚至低級(jí),庸俗,黃色,反動(dòng)文化也有可能混雜其間,特別需要清醒地區(qū)別對(duì)待。

上海的文化被稱為“海派文化”。它是在中國(guó)江南傳統(tǒng)文化（吳文化）的基礎(chǔ)上，與開埠后傳入的對(duì)上海影響深遠(yuǎn)的歐美文化等融合而逐步形成，既古老又現(xiàn)代，既傳統(tǒng)又時(shí)尚，區(qū)別于中國(guó)其他文化，具有開放而又自成一體的獨(dú)特風(fēng)格。 1.特色的滬劇，由獨(dú)角戲形成的滑稽戲。 2.旗袍文化。 3.具有江南風(fēng)情的水鄉(xiāng)文化以及包括萬(wàn)國(guó)建筑群的外灘文化 4.上海本幫菜之類的 飲食文化

上海的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 吳歌 江南絲竹 上海港碼頭號(hào)子 琵琶藝術(shù) 泗涇十錦細(xì)鑼鼓 上海道教音樂(lè) 龍舞 奉賢滾燈 昆曲 京劇 越劇（尹派） 滬劇 蘇州評(píng)彈 鑼鼓書 浦東說(shuō)書 獨(dú)腳戲 上海剪紙 顧繡 黃楊木雕 嘉定竹刻 上海燈彩 徐行草編 烏泥涇手工棉紡織技藝 上海魯庵印泥 錢萬(wàn)隆醬油釀造技藝 中醫(yī)正骨療法 羅店劃龍船習(xí)俗 上海龍華廟會(huì)