祭祀是一種舊俗，向神佛或祖先行禮，表示自己的崇敬并且求得保佑，就是祭神供祖的儀式。

黃歷祭祀是指：對天、地、社稷、賢良、蠶神、歷代帝王、太陽、月亮、城隍、先農、孔子、火神、關帝、祖先等的祭奠?，F(xiàn)在多數是指對祖先的祭奠。 　　中國古代講究敬天法地，敬祖敬賢，這禮敬的主要體現(xiàn)，就是祭祀。一年中很多祀典是必不可少的，有些還要由皇帝親身參與，這些重大祀典的場所大多固定。例如，在老北京城，就建有許多專門祭祀的壇廟建筑。在祀典的相應日辰，將在這些壇廟舉行重大的祭祀活動。 　　天壇：皇帝祭祀上天的壇廟。在每年的冬至日舉行。 　　地壇：皇帝祭祀大地的壇廟。在每年的夏至日舉行。 　　社稷壇：祭祀社稷（社為土地神，稷為五谷神）之地。在仲春、仲秋上戊日（即當月第一個戊日）舉行。 　　朝日壇：祭祀太陽之地。在每年仲春、仲秋擇日祭祀。 　　夕月壇：祭祀月亮之地。在每年秋分酉日舉行。 　　先農壇：皇帝祭祀先農神之地，每年皇帝在此演耕。在每年季春亥日舉行。 　　先蠶壇：是皇后祭祀蠶神，祈求蠶業(yè)豐收之地。在每年季春（三月）巳日舉行。 　　城隍廟：祭祀城隍神之地。在每年季秋（九月）擇日祭祀。 　　孔廟（文廟）：祭祀先師孔子之地。在每年仲春、仲秋的上丁日舉行。 　　火神廟：祭祀火神祝融之地。在每年六月二十三舉行。 　　關帝廟：祭祀武圣關羽之地。在每年仲春、仲秋擇日舉行。 　　太廟：祭祀當朝歷代先皇（即皇帝祖宗）之地。在每年四孟月（正、四、七、十）朔時和除夕。 　　歷代帝王廟：是祭祀歷代帝王之地。在每年清明前、霜降前舉行。 　　賢良祠：祭祀古代名臣名將之地。在每年仲春（二月）、仲秋（八月）擇日祭祀。

飲水思源．．．感恩祖先之德、長養(yǎng)忠孝禮儀之子孫，有根才有葉、讓后代皆能成才，為國為民為天下蒼生謀．．．

祭祀是指祭神、祭祖，根據宗教或者社會習俗的要求進行的具有象征意義的一系列行動或儀式。從宗教和民俗意義上按照辭海的解釋，祭：指祭神、供祖或以儀式追悼死者的通稱。如祭天、祭祖、公祭；祭祀：指祭神、祭祖。