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   谷雨是農(nóng)歷中24個(gè)節(jié)氣中第六個(gè)節(jié)氣，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨的節(jié)氣日子在名稱上的釋義有“雨生百谷“的意思，是一個(gè)反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，尤其在華南以及長江以南地區(qū)，通常在谷雨這一天前后，氣候特點(diǎn)往往是雨水漸增，到了春雨綿綿的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候空氣的濕度變大，天氣的溫度升高，而寒潮天氣基本上已經(jīng)退下了“舞臺(tái)”，農(nóng)歷的節(jié)氣往往反應(yīng)出的也是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映，在這個(gè)時(shí)候也有很多的傳統(tǒng)農(nóng)活會(huì)在這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行，例如埯瓜點(diǎn)豆、播種移苗、病害防治等都是谷雨前后要忙的農(nóng)事?！对铝钇呤蚣狻分杏涊d：“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時(shí)播種，自上而下也。”在文中的記載來看，谷雨這一天的農(nóng)事在農(nóng)耕活動(dòng)中還是比較關(guān)鍵的，和一些植物的播種的時(shí)機(jī)有關(guān)。

   谷雨這個(gè)節(jié)氣在每年的公歷中大多日子有所不同，但通常是在4月19日或20或21日這其中一天，原因在于二十四節(jié)氣最初是依據(jù)“斗轉(zhuǎn)星移”制定，現(xiàn)行是依據(jù)太陽黃經(jīng)度數(shù)定節(jié)氣，斗指辰；太陽黃經(jīng)為30°。zupu.cn族譜網(wǎng)小譜整理發(fā)現(xiàn)，若我們從節(jié)氣的角度上看谷雨，在這一天除了是一個(gè)節(jié)氣、反應(yīng)當(dāng)時(shí)的氣候特點(diǎn)和農(nóng)事活動(dòng)需求之外，此外在這個(gè)節(jié)氣的前后還有一系列的民俗活動(dòng)，如“喝谷雨茶、賞牡丹、祭倉頡、“吃春”、祭海、走谷雨”等習(xí)俗，下面我們就跟隨小譜來一一看一下，

谷雨與各地民俗：

    谷雨茶

       谷雨茶想必茶客們不會(huì)過于陌生，綠茶在清明后、谷雨之前采制的往往被稱為雨前茶，也就是“谷雨茶”，谷雨茶也指在谷雨這天采制的茶葉，往往還有上午采摘新鮮茶葉的要求，從民俗角度來看，谷雨這天的茶喝了之后能明目、辟邪、清火，實(shí)則谷雨前后的茶葉品質(zhì)是一年中相對(duì)較好的，也相對(duì)于清明前采制的茶葉更耐泡。

    賞牡丹

      谷雨這一天有賞牡丹的習(xí)俗自古有之，而牡丹花也被稱為“谷雨花”、“富貴花”，清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護(hù)玉樓春?！保谏綎|菏澤、河南洛陽有時(shí)會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，而這種在谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹的習(xí)俗已有千年。

    谷雨貼

       谷雨貼是屬于民俗中年畫的一種，上面往往繪有天師除五毒及神雞捉蝎等形象，而有些還附有相關(guān)意會(huì)吉祥相關(guān)的文字，本質(zhì)是寄托人們查殺害蟲、盼望豐收的心理，清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎。”“禁蝎”的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。在山東、陜西、山西一帶往往還能見到。

    祭海

       在谷雨祭海的習(xí)俗主要是存在靠我國北方沿海一帶漁民出海捕魚的習(xí)俗，而漁民過谷雨節(jié)也有著上千年的歷史，在海祭的時(shí)刻一道，漁民們便會(huì)到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，而有的則會(huì)將貢品抬到海邊進(jìn)行面朝大海的祭祀活動(dòng)，這些習(xí)俗在膠東榮成一帶還有的見到。

    走谷雨

      走谷雨是指每年到了谷雨這一天青年的婦女走村串親，有些也有到野外走一圈再回來，本身的寓意有走近大自然、鍛煉身體的意思。

    祭倉頡

       倉頡我們都知道他是原始象形文字的創(chuàng)造者，在傳統(tǒng)祭祖的習(xí)慣中往往會(huì)在清明祭黃帝，而在谷雨則是祭倉頡，谷雨祭祀倉頡這是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。古籍《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字成功，當(dāng)天下了一場谷子雨，嚇得“鬼怪”夜里啾啾地哭起來。即是《淮南子》記載的“天雨粟，鬼夜啼”的描述，在后世每年的谷雨這一天，在一些地方還留有祭祀倉頡的習(xí)俗，如“倉頡廟會(huì)”等方式進(jìn)行。

    “吃春”

        “吃春”的意思主要指的是香椿這種野菜，在古時(shí)就有“雨前香椿嫩如絲”的說法，后世人們將春天采摘和食用香椿說成是“吃春”，從營養(yǎng)學(xué)上來看，香椿鮮芽中也含有豐富大量的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素

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