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種類

  肌肉的種類（放大倍率不同）

人體的肌肉有三種：

骨骼肌（或稱“橫紋肌”或“隨意肌”）是通過肌腱固定在骨骼上，以用來影響骨骼如移動或維持姿勢等動作。平均而言，骨骼肌可達成人男性體重的42%，成人女性的36% 。

平滑?。ɑ蚍Q“非隨意肌”）出現(xiàn)在食道、胃、腸臟、支氣管、、尿道、膀胱、血管的內(nèi)壁上，甚至也出現(xiàn)在皮膚上（用來控制毛發(fā)的直立）。和骨骼肌不同，平滑肌不受意識所控制。

心肌也是一種“非隨意肌”，但在結(jié)構(gòu)上則和骨骼肌較相近，且只在心臟內(nèi)出現(xiàn)。

心肌和骨骼肌是條紋狀的：它們的基本組成單位是肌小節(jié)（sarcomere），由肌小節(jié)規(guī)則排列成束狀；但平滑肌卻不是這樣，并沒有肌小節(jié)，也不是排成束狀。骨骼肌的排列為規(guī)則且相平行的束狀，而心肌則是以交錯、不規(guī)則的角度相連接（稱之為心肌間盤）。條紋狀的肌肉有爆發(fā)力，而平滑肌一般來說是持續(xù)的保持緊縮。

骨骼肌可以被進一步的劃分為兩種類型：

第一型－慢肌，富含微血管、肌紅蛋白及線粒體，使其顏色呈現(xiàn)紅色。慢肌可以運載較多的氧氣，且支援有氧的運動。

第二型－快肌，又可分為三種主要的類型，其下依收縮速度由慢而快排序 ：

解剖學(xué)

  神經(jīng)肌肉接合處與肌肉細胞整體結(jié)構(gòu)： 1.軸突 2. 神經(jīng)肌肉接合處 3. 肌肉纖維/肌肉細胞 4. 肌原纖維

肌肉由肌肉細胞（也稱為肌肉纖維）組成。細胞中肌原纖維；肌原纖維包含肌節(jié)，而肌節(jié)由肌動蛋白和肌球蛋白組成。各自的肌肉細胞于肌內(nèi)膜內(nèi)排列成行。肌肉細胞由肌束膜捆綁在一起叫做肌束；這些束聚集在一起然后形成肌肉，由肌外膜排行。肌肉紡錘被分散至遍布在肌肉里，并對中樞神經(jīng)系統(tǒng)提供反饋知覺資訊。

骨骼肌主要分布在四肢及軀干，例如肱二頭肌。它由腱連結(jié)到骨骼的突起。相反的，幾乎所有器官中都有不同比例的。從皮膚（控制體毛的樹立） 到對血管和消化道（它控制內(nèi)腔和蠕動的強弱）。

健康

運動

運動可以加強運動神經(jīng)的能力、健康、動作技能、體適能以及肌肉強度。運動對于肌肉、結(jié)締組織、骨骼和刺激肌肉的神經(jīng)都有不同的效果。常見的效果是 肌肉肥大 （ 英語 ： Muscle hypertrophy ） ，也就是肌肉直徑的增加，常應(yīng)用在健美訓(xùn)練中。

不同運動運用到的肌肉組織也有所不同。有氧運動是指長時間使肌肉運動在遠小于其最大壓縮強度的程度，馬拉松就是典型的例子。有氧運動主要依賴氧氣系統(tǒng)，用到的肌肉大部分是I型的慢肌，利用脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類為其能量來源，消耗大量的氧氣，會產(chǎn)生少量的乳酸。無氧運動則是在短暫時間內(nèi)有很高的運動量，肌肉會運動在大于其最大壓縮強度的程度，例如短跑及舉重，無氧運動會用II型的快肌，主要是以ATP或葡萄糖為能量來源，消耗少量的氧氣、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，但會產(chǎn)生大量的乳酸，而且無法像有氧運動一樣的長時間運動，許多運動都包括了有氧運動及無氧運動，像足球就是一個例子。

乳酸的存在可以抑制肌肉中ATP的生成，乳酸雖然不會造成疲勞，但若細胞間的乳酸濃度過高時，會抑制甚至停止肌肉的運動。不過長期的訓(xùn)練可以使肌肉 新血管生成 （ 英語 ： neovascularization ） ，提高肌肉排出代謝后物質(zhì)的能力，同時維持肌肉的收縮。一但乳酸由肌肉中移出，高濃度的儲存在肌原纖維時，乳酸可以作為其他肌肉或身體組織的能量來源，或是轉(zhuǎn)移到肝臟，代謝為丙酮酸。劇烈運動除了提高乳酸的濃度外，也使間質(zhì)中靠近肌肉纖維處的鉀離子濃度提高。乳酸造成的酸化可以使力量恢復(fù)，因此乳酸不但不是造成疲勞的原因，相反的可以避免疲勞 。

遲發(fā)性肌肉痛是指運動后一至三天時有的疼痛或不適，一般會持續(xù)二至三天。之前多半認為乳酸堆積造成，但有一個較新的理論認為是因肌肉纖維離心收縮造成的小幅撕裂，或是因運動量過大所造成。因為乳酸很快就可以由肌肉中移除，因此不能說明運動后兩至三天還會有的疼痛 。

肌肉增大

肌肉會因為一些因素的引發(fā)而增大，例如荷爾蒙的刺激、發(fā)育因子、 肌力訓(xùn)練 （ 英語 ： strength training ） 及疾病等。運動不會增加肌纖維的數(shù)量，肌肉生長是因為許多肌肉細胞生長形成的組合，方式是在已有的肌肉細胞上形成新的蛋白質(zhì)長絲，由未分化的衛(wèi)星細胞提供其質(zhì)量 。

像年齡及荷爾蒙量等生理因素也會影響肌肉的增大。男性在青春期時，因為體內(nèi)控制生長的荷爾蒙量增加，會加速其肌肉的成長。自然的肌肉成長約在十八、十九歲停止。因為睪酮是身體主要的成長荷爾蒙，因此平均而言，男性的肌肉成長會比女性快很多。服用額外的睪酮或同化類固醇也會加速肌肉的成長。

疾病

  患有肌肉萎縮癥的組織分布較不規(guī)則，而且 抗肌萎縮蛋白 （ 英語 ： dystrophin ） （圖中綠色處）明顯減少

神經(jīng)肌肉疾病 （ 英語 ： Neuromuscular disease ） 是指會影響肌肉及（或）對應(yīng)神經(jīng)控制的疾病。神經(jīng)控制的問題有可能會導(dǎo)致痙攣或是癱瘓，依部位及特性的不同而定。大部分的 神經(jīng)系統(tǒng)疾病 （ 英語 ： Neurological disorder ） ，從中風、帕金森氏癥到克雅二氏病都可能導(dǎo)致運動或運動協(xié)調(diào)上的問題。

肌肉疾病的癥狀包括 肌肉無力 （ 英語 ： Muscle weakness ） 、痙攣、 肌陣攣 （ 英語 ： myoclonus ） 及 肌痛 （ 英語 ： myalgia ） 。診斷程序包括測試血液中的肌酸激酶，以及 肌電圖 （ 英語 ： electromyography ） 的量測。有時可以用 肌活組織檢查 （ 英語 ： muscle biopsy ） 來找出 肌病 （ 英語 ： myopathy ） ，也可以用基因檢測的方式，確認是否有有關(guān)特定肌病或肌肉營養(yǎng)不良有關(guān)的DNA異常。

人類最強壯的肌肉

根據(jù)“最強壯的”使用定義，人體內(nèi)許多不同種類的肌肉可以被認定為“最強壯的”。

通常情況下，肌肉“力量”是指對外部物體施加力量的能力；如舉起一個重物。根據(jù)這種定義，嚼?。╩asseter）是最強壯的肌肉。1992年吉尼斯世界紀錄紀錄了一個達到了975lbf（4337N）的力量，該力量維持了2秒鐘。使嚼肌區(qū)別于其他不同肌肉的并不是嚼肌本身，而是因為它擁有比其他肌肉以更短的杠桿施力的優(yōu)勢。

肌肉的演化

根據(jù)1999年出版的一項研究，輪廓和心臟這兩類肌肉的專業(yè)形式在脊椎動物與節(jié)肢動物進化線分離之時以前就形成了。這表明這些類肌肉曾經(jīng)由7億年以前的一個共同祖先那里發(fā)展來的。同時發(fā)現(xiàn)脊椎動物的平滑肌（在人體里發(fā)現(xiàn)的平滑?。┦菑妮喞托呐K的肌肉獨立逐步形成的。

參見

人體肌肉列表

健美

肌切開術(shù) （ 英語 ： Myotomy ）

括約肌

快速植物運動 （ 英語 ： Rapid plant movement ）

萎縮

電活性聚合物

肉類食物

參考資料

Costill, Jack H. and Wilmore, David L. (2004). Physiology of Sport and Exercise. Champaign, Illinois: Human Kinetics. ISBN 978-0-7360-4489-9.

Phylogenetic Relationship of Muscle Tissues Deduced from Superimposition of Gene Trees, Satoshi OOta and Naruya Saitou, Mol. Biol. Evol. 16(6) 856-7, 1999

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