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人類及哺乳類皮膚的構(gòu)造

哺乳類皮膚分為以下的二層：

表皮，防止水分滲入，以及做為阻隔致病原的屏障，避免感染。

真皮，供皮膚上的皮膚附屬器可以在固定的位置。

表皮

表皮是由皮膚最外層組織所組成，是身體表面的保護層，可以維持體內(nèi)的水分，并且避免致病原進入體內(nèi)。表皮是由分層的鱗狀上皮組織組成 ，其中包括基底層的 角質(zhì)形成細胞 （ 英語 ： keratinocytes ） 。

角質(zhì)形成細胞 （ 英語 ： keratinocytes ） 是表皮最主要的細胞，約占95% ，其他的細胞有 默克爾細胞 （ 英語 ： Merkel cell ） 、黑素細胞及朗格漢斯細胞。表皮可以再分為以下幾層（從最外層開始列） ：

角質(zhì)層

透明層 （ 英語 ： Stratum lucidum ） （只在手掌及足底）

顆粒層

棘狀層 （ 英語 ： Stratum spinosum ）

生長層（也稱為 基底層 （ 英語 ： stratum basale ） ）

基底膜

表皮和真皮之間有一層薄的纖維層分隔，此一纖維層稱為基底膜，是由表皮和真皮之間的作用而形成。

基底膜控制真皮和表皮之間細胞及分子的流動，不過基底膜也會和許多細胞因子及成長因子結(jié)合，在生理重塑或修復過程中，適量的釋放細胞因子及成長因子 。

真皮

真皮是皮膚中位在表皮以下的組織，由結(jié)締組織組成，可以緩沖身體受到的壓力及應變。

真皮中有用膠原纖維、 微原纖維 （ 英語 ： microfibrils ） 和 彈性纖維 （ 英語 ： elastic fibers ） 組成的細胞外基質(zhì)，包埋在透明質(zhì)酸和蛋白聚糖中，提供皮膚的張力及彈性 。皮膚蛋白多糖具有多樣性，并且其位置非常特定 。例如透明質(zhì)酸、 多功能蛋白聚糖 （ 英語 ： versican ） 及 核心蛋白聚糖 （ 英語 ： decorin ） 在真皮及表皮的細胞外基質(zhì)中，而 雙糖鏈蛋白聚糖 （ 英語 ： biglycan ） 及凝溶膠蛋白只會出現(xiàn)在表皮。

真皮中有許多機械感受器（神經(jīng)末梢），透過 傷害感受器 （ 英語 ： nociceptor ） 及 熱傳受器 （ 英語 ： thermoreceptors ） 感知碰觸及熱量。真皮中也有毛囊、汗腺、皮脂腺、 頂分泌腺 （ 英語 ： apocrine glands ） 、淋巴管及血管。真皮中的血管為真皮及表皮中的細胞提供營養(yǎng)，也移除代謝后產(chǎn)生的廢棄物。

人類皮膚

人類皮膚是人體最大的器官，主要功能為保護身體、排汗及感覺。皮膚的感覺是不同的。

皮膚一但受到傷害，如果傷口輕微的話，身體可以自行產(chǎn)生膠原蛋白和纖維蛋白去修復傷口。但假若傷口太大，就要進行植皮手術(shù)。由于大面積的皮膚傷害在火災里很常見，因此世界各地對皮膚替代品的需求也很大。一塊直徑10厘米的人工皮的成本高達500美元，因此，先進國家大城市的醫(yī)院都設(shè)有皮膚庫，以培植和貯存適合作移植用途的皮膚。

皮膚是一個持續(xù)在重塑，并且有廣泛神經(jīng)分布的三層結(jié)構(gòu)：表皮、真皮、 皮下組織 （ 英語 ： subcutaneous tissue ） 。另外有些皮膚附屬器，包括指甲、毛發(fā)、汗腺、與皮脂腺分布于其中。毛囊與乳腺則是哺乳類特有的兩個構(gòu)造，皆由表皮衍生而來。

皮膚內(nèi)有三種密集的網(wǎng)絡(luò)讓皮膚能與身體的其他部分連結(jié)，分別是淋巴系統(tǒng)、血管系統(tǒng)、以及表皮神經(jīng)。這些網(wǎng)絡(luò)可以提供營養(yǎng)、氧氣，移除有毒物質(zhì)，產(chǎn)生免疫反應，而且對于體液的維持相當重要。

功能

皮膚有以下的功能：

保護：皮膚可保護身體內(nèi)部的器官，免受病原或外部環(huán)境的影響。皮膚中的朗格漢斯細胞是后天免疫系統(tǒng)的一部分 。

感知：皮膚有許多體感、 溫感 （ 英語 ： thermoreceptor ） 、觸覺、壓力、振動及感知組織受傷的神經(jīng)末梢（參照體感及觸-壓覺）。

溫度調(diào)節(jié)：增加血液 灌注 （ 英語 ： perfusion ） 及散熱，可以用收縮血管的方式大幅減少皮膚的血流量，并保存熱能。 立毛肌 （ 英語 ： Erector pili muscle ） 對動物而言非常重要。

控制蒸發(fā)：皮膚是一個比較干燥的半滲透屏障，可以減少液體的蒸發(fā) 。

儲存及合成：皮膚可以儲存水分及脂質(zhì)。

吸收：透過皮膚可以擴散少量的氧氣、氮氣和二氧化碳。一些動物利用皮膚為其呼吸器官，人類皮膚表層0.25-0.40毫米的細胞幾乎是使用來由外界空氣中的氧氣，但相較于呼吸而言，其供氧量很小，可以省略 。

抗水：皮膚無法完全防水，不過是身體和外界的一個屏障，避免營養(yǎng)素流失到體外。皮膚外層有表皮，表皮內(nèi)則有可以滋潤皮膚的營養(yǎng)素和油脂，而部分的油脂即為皮膚中皮脂腺分泌的皮脂。只靠水分是無法消除皮膚的油脂，但若沒有表皮，皮膚的油脂就會受到外界水分的影響 。

力學

皮膚是一種 軟組織 （ 英語 ： soft ） ，有軟組織共通的重要力學特性，其中最為人知的是應力應變的J曲線反應，在特定應力下有較大的應力，但是應變較小，對應于膠原纖維的微結(jié)構(gòu)矯直和重新定向 。有時完整的皮膚會事先被拉伸，就像潛水夫的潛水衣一様，有些皮膚則是在受壓力的狀態(tài)下。依照壓力分布的不同，皮膚上的小圓孔可能會拉伸變成橢圓，或是收縮并保持圓形 。

皮膚老化

皮膚老化的學說有以下兩種：

遺傳學說---皮膚自然老化，指的是皮膚松弛下垂、正常皮紋加深。通常為全身性。

環(huán)境因子學說---環(huán)境中之特殊因素，如陽光中的紫外線與自由基對皮膚之光老化現(xiàn)象，指皮膚干燥、粗糙、皺紋增多、光照部位皮脂腺增大

組織學表現(xiàn)

自然老化：彈性纖維輕度增加、變粗，細胞數(shù)變少，表皮變薄

光老化：真皮中大量粗大彈力纖維形成團塊，纖維母細胞變多、肥大細胞豐富、釋出組織胺，表皮增厚、表皮細胞型態(tài)變得不規(guī)則、大小不等、染色特征改變

參見

人造皮膚

尸皮

皮膚呼吸 （ 英語 ： Cutaneous respiration ） ，借由皮膚產(chǎn)生的氣體交換。

皮膚發(fā)育 （ 英語 ： Cutaneous structure development ）

毛發(fā)

毛囊

蛻皮 （ 英語 ： Moulting ）

生皮 （ 英語 ： Rawhide (material) ）

皮膚在運動中的作用 （ 英語 ： Role of skin in locomotion ）

皮膚菌群 （ 英語 ： Skin flora ）

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