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紫茉莉，又叫草茉莉、胭脂花、地雷花、粉豆花，是紫茉莉科、紫茉莉?qū)俚亩嗄晟荼净ɑ埽蚱浠ǘ渥霞t，香如茉莉而得名，是常見的觀賞花卉。紫茉莉因紫紅色的花朵而得名，但它的花色豐富，常見的有紅色、黃色、白色、雜色，夏季開花時，一株上密布著許多不同顏色的紫茉莉花朵，非常可愛美觀。紫茉莉花朵嬌艷，清香宜人，常被種植在花壇、路邊做觀賞用，也可制作成盆景放在家中觀賞。紫茉莉花不僅幽香，其種子和葉尚有美容、清熱和解毒的功效。紫茉莉花語傳說：紫茉莉的花語是，猜忌、成熟美、膽小、怯懦、小心。很久以前，嫦娥奔月時不小心打翻了胭脂盒。胭脂全掉落在安徽省天柱山。天柱山是一座很有靈氣的地方，于是第二天清晨漫山遍野長滿了胭脂花。胭脂花的花語是小心，大概也是來源于此。花名由來：1、紫茉莉。因其花朵紫紅，香如茉莉，而得名。2、夜來香。紫茉莉花傍晚開放，馨香宜人，在北方一些地方，也被稱為“夜來香”。3、胭脂花。傳說中，嫦娥奔月...

詞語釋意雙瓣茉莉的學名sambac從梵語champaka而來，原指木蘭科含笑屬的黃玉蘭（Micheliachampaca）。中文中廣義的茉莉花一詞，常指木樨科素馨屬（Jasminum）常綠灌木或藤本植物的統(tǒng)稱。但人們平常俗稱的茉莉花即指雙瓣茉莉。介紹雙瓣茉莉由于花香濃郁，可提煉香精油，成為熱帶常見的農(nóng)作物，亦培育出眾多的栽培種，最著名的是重瓣品種虎頭茉莉（GrandDukeofTuscany）。在中國，常用雙瓣茉莉加入綠茶中窨制成茉莉花茶。雙瓣茉莉于1937年被選為菲律賓的國花，于1990年與蝴蝶蘭和阿諾爾特大花草一同被選為印度尼西亞的國花。在菲律賓，雙瓣茉莉常用來制作歡迎客人的花環(huán)或是祭壇的飾物，甚至可以治療頭疼。種類塔斯卡尼（Jasminumsambac‘GrandDukeofTuscany’）參考文獻（英文）FloraofChina:Jasminumsambac（英文）Jasminu...

很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶，陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過，便尋出請大師品嘗。沖泡時，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會功夫又變成了一團熱氣。陳古秋不解就問大師，大師說：“這茶乃茶中絕品‘報恩茶’”。陳古秋想起三年前去南方購茶住客店遇見一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷，那少女訴說家中停放著父親尸身，無錢殯葬，陳古秋深秋深為同情，便取了一些銀子給她。三年過去，今春又去南方時，客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉，說是三年前那位少女交送的。當時未沖泡，誰料是珍品?！盀槭裁此毆毰踔岳蚧?？”兩人又重復沖泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出現(xiàn)。陳古來一邊品茶一邊悟道：“依我之見，這是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中，從此便有了一種新茶類茉莉花茶（十大名茶之一）。

很早以前北京茶商陳古秋同一位品茶大師研究北方人喜歡喝什么茶，陳古秋忽想起有位南方姑娘曾送給他一包茶葉未品嘗過，便尋出請大師品嘗。沖泡時，碗蓋一打開，先是異香撲鼻，接著在冉冉升起的熱氣中，看見有一位美貌姑娘，兩手捧著一束茉莉花，一會功夫又變成了一團熱氣。陳古秋不解就問大師，大師說：“這茶乃茶中絕品‘報恩茶’”。陳古秋想起三年前去南方購茶住客店遇見一位孤苦伶仃少女的經(jīng)歷，那少女訴說家中停放著父親尸身，無錢殯葬，陳古秋深秋深為同情，便取了一些銀子給她。三年過去，今春又去南方時，客店老板轉(zhuǎn)交給他這一小包茶葉，說是三年前那位少女交送的。當時未沖泡，誰料是珍品?！盀槭裁此毆毰踔岳蚧?？”兩人又重復沖泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出現(xiàn)。陳古來一邊品茶一邊悟道：“依我之見，這是茶仙提示，茉莉花可以入茶。”次年便茉莉花加到茶中，從此便有了一種新茶類茉莉花茶（十大名茶之一）。

花茶又名“香片”、“熏花茶”、“窨花茶”，我國生產(chǎn)花茶歷史悠久，早在七百多年前，南宋趙希鵠《調(diào)燮類篇》記載：“諸花開時，摘其半含半放香氣全者，量茶葉多少，摘花為畔……”據(jù)蘇州虎丘山麓古花神廟碑文記載：蘇州生產(chǎn)花茶已有近三百年的歷史。蘇州是全國茉莉花四大產(chǎn)區(qū)之一，由于全年雨量充沛，無霜期長，得天獨厚的地理環(huán)境，加之暖房盆栽，故香氣更濃郁，更純正，用此香花窨制的花茶品位也更高。蘇州是全國花茶主要產(chǎn)區(qū)之一，花茶產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的三分之一。蘇州茶廠生產(chǎn)的“虎丘牌”一級茉莉花茶還榮獲“全國優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎”，二級三級茉莉花茶獲商業(yè)部和江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽稱號，茉莉花明毫被評為全國名茶，蘇州花茶的產(chǎn)品還有蘭花茶、玳玳花茶。