亚洲国产区中文,国产精品91高清,亚洲精品中文字幕久久久久,亚洲欧美另类久久久精品能播放

民以食為天，我們對(duì)于美食是有很多追求的，不僅僅是為了食物的美味，還會(huì)對(duì)食物上的營(yíng)養(yǎng)以及葷素的搭配有一定的要求，而這在很早以前，古人在飲食上面就有自己的想法。今天我們就要講講唐朝的飲食文化，看看唐朝人都會(huì)吃什么？就跟著族譜網(wǎng)小編來(lái)看看吧。

圖源自網(wǎng)絡(luò)

先說(shuō)說(shuō)主食，雖然在那個(gè)時(shí)候有米飯，但是唐朝的主食還是以面食為主，特別是以餅為主，根據(jù)一些文獻(xiàn)的記載，我們可以發(fā)現(xiàn)唐朝的餅的類型大概有幾十種，而且那個(gè)時(shí)候各種各樣的饅頭也叫餅，與現(xiàn)代的餅是不太一樣的，當(dāng)時(shí)的餅的概念會(huì)更加廣泛一點(diǎn)，例如蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅等等。有主食了，下面就是葷菜，唐朝的葷菜主要是以羊肉為主，有吃豬肉的，但是吃的并不是很多，另外因?yàn)檠蛉獾碾妒潜容^重的，所以當(dāng)時(shí)能夠去膻味的胡椒有著非常高的地位，而且價(jià)格也比較貴。此外唐朝人是不吃雞鴨鵝肉的，不過(guò)唐朝的釣魚(yú)比較常見(jiàn)，所以那個(gè)時(shí)候有一道比較有名的菜“切鲙”，也就是我們現(xiàn)在熟悉的生魚(yú)片；還有就是一些打獵得來(lái)的食物，例如兔子，野豬這種也會(huì)出現(xiàn)在唐朝人的餐桌上。

圖源自網(wǎng)絡(luò)

有葷菜，那肯定要素菜，在唐朝時(shí)期最常見(jiàn)的蔬菜是秋葵，那個(gè)時(shí)候叫做“冬莧菜”，還有就是薤，后世這菜叫“藠 頭”，不過(guò)這個(gè)在現(xiàn)代是不太常見(jiàn)了，而如今比較常見(jiàn)的大白菜，菠菜，在那個(gè)時(shí)候是不太常見(jiàn)的，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候的白菜的品相不太好，菠菜又是剛剛引進(jìn)的，價(jià)格會(huì)比較貴。至于唐朝的做法，肯定不如現(xiàn)在這樣，其做法還是比較單調(diào)的，一般就只有三種，就是煮、蒸、烤；還有就是調(diào)料，當(dāng)時(shí)的調(diào)料還是有的，像是花椒，胡椒，桂皮，陳皮這種都有，還有就是豆醬，蔥姜蒜也有，但是那個(gè)時(shí)候是沒(méi)有辣椒的。

圖源自網(wǎng)絡(luò)

說(shuō)了這么多的食物，那么唐朝有哪些菜品呢？在一些史籍中就有很多記載，例如蕭家餛飩、庾家粽子、冷胡突、熱洛河、糖螃蟹、鯉尾、對(duì)蝦、蝦生、龍蝦、烤全羊等。而唐朝因?yàn)閲?guó)力強(qiáng)盛，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化繁榮，對(duì)外交往是比較頻繁的，所以唐朝的飲食文化是比較興盛，在唐朝的大城市里，“街店之內(nèi)，百種飲食，異常珍滿?！币舱f(shuō)明，那個(gè)時(shí)候的美食非常多。

此外唐朝人對(duì)于自己的飲食文化是比較看重的，而且有自己的飲食方式，更有屬于自己的餐桌禮儀，并且在飲食方面也創(chuàng)造除了很多新奇又好吃的食物。（族譜網(wǎng)：paydaywaterfall.com）

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。感謝每一位辛勤著寫(xiě)的作者，感謝每一位的分享。