為何蒙古人要瘋搶鐵鍋?鐵鍋竟然是奢侈品?
為何蒙古人要瘋搶鐵鍋?鐵鍋竟然是奢侈品?小編帶來(lái)詳細(xì)的文章供大家參考。
說(shuō)起鐵鍋,這是咱們中國(guó)人在烹飪美食中的必備道具,物美價(jià)廉,據(jù)說(shuō)還能補(bǔ)充人身體中所需要的鐵,受到了大眾的喜愛。但是如今很多朋友們都不知道,這個(gè)黑黝黝的家伙在我國(guó)古代居然還是遠(yuǎn)銷海外的奢侈品。甚至蒙古人侵略宋朝的時(shí)候,為了一口鐵鍋還搶破了頭。那么接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下吧。
早在宋朝,鐵鍋已經(jīng)在中國(guó)普及,正是由于鐵鍋的出現(xiàn),才導(dǎo)致了宋朝美食文化的盛行。眾所周知,宋朝的海外貿(mào)易很發(fā)達(dá),整個(gè)印度洋都遍布著中國(guó)航海家的足跡。在海上,中國(guó)人也要做飯,也需要用到鐵鍋。
有一天,一位波斯商人上了宋朝商人的船談生意,然后突然發(fā)現(xiàn)灶臺(tái)上有個(gè)黑乎乎的東西。于是,這個(gè)波斯人就問:“這是何物?”宋朝商人回答:“這是鐵鍋,做菜用的?!?/p>
對(duì)于這口鐵鍋,波斯人非常感興趣,居然花大價(jià)錢買了下來(lái)。在國(guó)外,做飯一般用煮和燒烤的方式。他們煮東西主要用陶器,燒烤干脆連容器也不用??吹借F鍋,他們自然很稀奇。
對(duì)于當(dāng)時(shí)的外國(guó)人來(lái)說(shuō),鐵鍋可不是一般的物品,而是顯示身份的奢侈品。有些歐洲君主,還會(huì)煞有介事地將鐵鍋完好地保存起來(lái),作為傳家寶。
宋朝商人見鐵鍋在國(guó)外非常有市場(chǎng),于是便從國(guó)內(nèi)大量收購(gòu)鐵鍋,與絲綢和瓷器一起,成為中國(guó)的馳名商品。1987年,在廣東附近發(fā)現(xiàn)的宋朝沉船——南海一號(hào),便帶有不少鐵鍋。
對(duì)于蒙古人來(lái)說(shuō),鐵鍋更是珍貴的不得了,甚至將此物作為彩禮或嫁妝。據(jù)說(shuō),如果男子家里沒有鍋,蒙古姑娘都不愿意嫁。
蒙古人以牛羊肉為食,經(jīng)常需要烹煮食物,而鐵鍋是生活必需品,畢竟陶土器皿沒有鐵器經(jīng)久耐用。然而蒙古人冶煉技術(shù)不過關(guān),制造不了鐵鍋,所以只能向中原求購(gòu)。
但是,明政權(quán)出于國(guó)家安全考慮,不愿意商人出口鐵鍋給蒙古人。因?yàn)樗麄儞?dān)心,蒙古人會(huì)熔掉鐵鍋,化作鋒利的兵器。
然而事實(shí)證明,明朝真的想多了。蒙古人自己的鐵鍋都不夠用,還會(huì)將鐵鍋熔了當(dāng)兵器?當(dāng)時(shí)的蒙古人缺鐵鍋到了什么程度呢?鐵鍋破了也舍不得扔,一定要用牛皮補(bǔ)起來(lái),湊合著用。
如果兄弟分家,家里只有一口鐵鍋,那么就將一口鐵鍋對(duì)半分。
由于明朝不開互市,蒙古人只能來(lái)硬的,他們四處劫掠邊境的漢人,除了金銀財(cái)寶,搶的最多的就是鐵鍋。所以經(jīng)常可以看到這樣一個(gè)搞笑的情景,一群全副武裝的蒙古騎兵,有些身后背著一口鍋,有人用頭頂著鍋,然而歡樂地唱著,從草原上呼嘯而過。
到了后來(lái),明朝和蒙古俺答汗政權(quán)和解,明蒙兩國(guó)才真正實(shí)現(xiàn)了互市,蒙古人終于可以放心大膽地買到鐵鍋,兩國(guó)再也不用發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)。從此兩百年的明蒙戰(zhàn)爭(zhēng)就此結(jié)束。
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