桃子是可以放在冰箱里冷藏的水果,不過建議還是盡快食用為好,新鮮的桃子味道更好。
桃子放進冰箱冷藏之前,應(yīng)該先用清水洗凈,清除表皮的細菌和蟲卵,然后擦干凈,可以包上一層保鮮膜,這樣能盡最大可能保留桃子的風(fēng)味。
桃子等水果中的糖分主要來源于蔗糖,蔗糖在30℃左右時產(chǎn)生較多,所以在冰箱中放久了會變酸,味道會大打折扣。同時,桃子是水分含量較多的水果,冰箱內(nèi)部比較干燥,桃子長時間保存會萎縮。
桃子最好在常溫下保存,這樣能夠能好地保留香甜的味道,并且最好吃新鮮的桃子,桃子里的水分也沒有蒸發(fā)。