導讀：寒食節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，一般在每年公歷清明節(jié)前一兩天。寒食節(jié)起源于春秋時期，傳聞晉國公子重耳為躲避禍亂流亡他國，在流亡期間大臣介子一直追隨左右，幫助他很多，后來他流亡歸來勵精圖治，成為一代名君“晉文公”。但介子不求他給予高官厚祿，歸隱山林，晉文公為了迫其出山放火燒山，介子堅決不出，被活活燒死，晉文公感念忠臣之志將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，后來寒食節(jié)的習俗就流傳了下來。寒食節(jié)究竟有哪些傳統(tǒng)習俗呢？接下來就帶大家看一看。
禁火
古代寒食節(jié)禁止生火，這一天家家都吃冷食，這一習俗曾經(jīng)屢禁屢興，現(xiàn)在山西民間禁火寒食的習俗多為一天，只有少數(shù)地方仍然習慣禁火三天。
拜祖
在南北朝到唐朝之前，寒食節(jié)掃墓祭祖被視為“野祭”，后來演變?yōu)榛始壹懒?。這一天一家人或者一族的人會一起前往先祖墓地，致祭、添土、掛紙錢，意沾先祖德澤。
飲食
寒食節(jié)的傳統(tǒng)食物有很多，比如寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。
插柳
在民間，寒食節(jié)的象征之物就是柳，所以人們會在寒食節(jié)這一天門前插柳，原為追求政治清明之意。
踏青
踏青也叫踏春。踏青習俗興起于唐宋時期，明代時達到鼎盛，《帝王景物略》有描寫到當時的踏青場景：“歲（寒食）清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬計。”
