春節(jié) 農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，俗稱過年。年處一清晨家家第一件事就是放鞭炮，稱“開門炮”，其原意是驅(qū)邪，后來就含有開門大吉、高升發(fā)財?shù)囊馑?。過年了，大人小孩換上新衣帽，穿戴整潔，全家圍桌而坐，共進豐盛的早餐，以素食為主，再加上湯圓（圓子）、糖年糕、以示全家團圓，年年高，并將去年廿四夜的一碗赤豆飯拌入早飯內(nèi)，俗稱"陳年飯"，意為隔年有余的好口采。早飯后，孩子們向鄰居、親友長輩們一一尊稱問好。正月初一這一天忌諱頗多，不能動刀具，不能潑水，不能去水橋淘米，不能掃地，不能開后門，不能搬動柴禾,不能出口污言,不能動手打人,不能睡得太晚等等。連煮飯燒菜的柴草要用芝麻桿,黃豆桿等放在爐堂里發(fā)出噼噼啪啪的響聲,火越旺,越吉利,預(yù)告今年萬事興旺,節(jié)節(jié)高.另外,年初三和年初五早晨家家都要燒早飯,飯前要點燃香燭,企求全家興旺平安。 舊時，一到春節(jié)乞丐就多起來了。有一種乞丐，他們不是因為家中貧困而去行乞，而是為行

在中國以前，很講究的，現(xiàn)在人不是很講究的譬如在飯桌上： 1.茶七，飯八，酒要十。就是茶要給客人倒七分滿，飯要盛八分滿，但就一定要滿滿的，就是所謂的十分滿。 2.給人倒完茶茶壺嘴不要對著人。（對著誰表示你在罵誰） 3.吃飯不能吧唧嘴。（表示對人不禮貌） 4.吃飯要守著自己這面的吃，就是在夾菜的時候要夾離自己近的那邊不要夾到離別人近的那邊。 5.不要只吃一種你愛吃的菜，都要吃一點。 6.吃飯時不能講話。 7.要雙手扶碗，保持兩只手都在桌子上。 8.吃飯時，不能把腿翹的超過飯桌。 9.不要狼吞虎咽。 10.喝湯時不能出聲，湯匙不能碗碰出聲音。 再有就是和人打招呼：尤其是長輩，一定要說“您”。不能你我他仨。 還有很多，這都是原老北京的一些講究，挺麻煩的。還有很多啊??！這算是基本的。

還有一個最重要的;正座一定要讓給長輩坐,所謂正座就是門對的那個座