合肥為皖之中，古稱廬州，《（嘉慶）合肥縣志》對(duì)合肥民俗有這樣的描述：“其民質(zhì)直，而無(wú)二心；其俗勤生，而無(wú)外慕之好；其才強(qiáng)悍，而無(wú)孱弱可乘之氣?！? 1.生活民俗 飲食 合肥城鄉(xiāng)居民素以大米為主食，兼食其他雜糧。舊社會(huì)常有“半年瓜菜半年糧”情況，雜糧主要有大麥、小麥、玉米、山芋、南瓜、豆類等。改革開放后，居民生活水平提高，以面食、豆類為時(shí)尚，如面條、油條、包子、豆?jié){、豆粉、千張等，營(yíng)養(yǎng)、口味成為入食新的標(biāo)準(zhǔn)。合肥素有“一日三餐”之俗，平時(shí)一稀二干。解放前亦常有一日二餐情況?，F(xiàn)在三餐之外，兼食“點(diǎn)心”，如包子、餅干、牛奶、水果等。合肥地區(qū)烹調(diào)以紅燒、炒、炸、燉、煎為主。菜肴重色重油重味，調(diào)味品以菜油為主，佐以醬油、食鹽、生姜、味精、醋、麻油等。菜肴以素菜、豆腐為主，兼有魚、肉、蛋等。逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，均備雞、蛋、肉、魚等葷菜。肉類有紅燒肉、炒肉絲、炒豬肝；魚類有紅燒鯽魚、紅燒黃鱔，禽類有白斬雞、紅燒雞塊、紅燒鵝（鴨）塊；蛋類有炒蛋、咸蛋、蒸蛋，蔬菜有炒青菜、炒菠菜、炒茄子、韭菜炒千張、青椒炒南瓜、炒扁豆、炒青椒等。特色菜有雪菜炒肉絲、鹵菜（鹵鵝爪、膀、頭）。民間素有吃早點(diǎn)之習(xí)俗，如三河米餃、豐樂醬干等。另有饅頭、油炸鍋粑、春卷、麻花等。早年，民間有以茶、酒作飲料的習(xí)俗。近年以汽水、雪碧、可樂為主要飲料。酒，是生活中重要飲料，逢年過節(jié)，必不可少。舊時(shí)民間以散裝酒為主，如“老燒酒”，如今皆飲瓶裝酒，且品牌繁多、檔次多樣。古井、口子、沙河、文王貢、高爐家、老明光、金鐘子、宣酒等品牌在市場(chǎng)上“你方唱罷我登場(chǎng)”。 服飾 解放前，男穿長(zhǎng)衫、對(duì)襟，女穿旗袍為主；解放后，男穿中山裝、列寧裝，女穿中裝、青年裝。新舊雜穿，夏穿短衫、短褲。20世紀(jì)60年代中后期，綠軍裝盛行，接著流行拉鏈衫、茄克衫。改革開放后一段時(shí)間，男女青年以穿喇叭褲、直筒褲為時(shí)尚，西服開始在城鄉(xiāng)流行，休閑服、羽絨服、毛線衣也逐漸盛行，服裝式樣己沖破“男不露臍、女不露皮”的標(biāo)準(zhǔn)。色調(diào)與質(zhì)料，舊時(shí)男多以藏青、鐵灰、草綠、黑、白色居多，女以花色為主。20世紀(jì)80年代以后，服裝花色繁多，五顏六色。布料以化纖品、開司米、毛織品為時(shí)尚。 建房 合肥地區(qū)建房多坐北朝南，舊社會(huì)多為土墻草頂結(jié)構(gòu)，解放后隨著生活條件改善，有土墻瓦頂、磚瓦相間結(jié)構(gòu)等。多在屋前留有一塊空地作打谷場(chǎng)，房后建豬圈、牛棚、廁所等。舊時(shí)居民對(duì)建宅很講究，從宅基選擇、破土動(dòng)工到上梁完工有一套程序。建宅前先需請(qǐng)陰陽(yáng)風(fēng)水先生看風(fēng)水定宅基，富有人家更看重?fù)窕?，尋龍脈，觀水點(diǎn)穴。宅主大多選擇背山面水之地。背靠山丘，象征主人有勢(shì)可倚，面對(duì)池塘河溪，象征主人家有源源不斷的財(cái)源。上梁時(shí)很是熱鬧，但必須趕在日出前，象征生活如日東升，越來(lái)越光亮。這天，親戚朋友們也攜煙、酒、糕點(diǎn)、紅布幛等禮品前來(lái)喝酒祝賀。新宅還要張貼吉慶的楹聯(lián)、賀對(duì)。20世紀(jì)80年代后，水泥磚瓦屋漸代替草屋土墻，講究整體、統(tǒng)一、裝璜。近年農(nóng)村住宅建多層和小高層樓房漸成風(fēng)尚，城市更是高樓大廈、鱗次櫛比。 喬遷 房主搬遷，親友鄰居要來(lái)恭賀。鄰居親友在62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333363376439送禮品時(shí)，寫有“恭賀喬遷之喜”等吉祥賀詞，還要幫忙搬運(yùn)家具。一般情況下，房主要在頭天晚上整理好家具，第二天早晨或上午搬遷，以求吉利，象征在新家生活如日東升。老鄰居鳴鞭炮相送，新鄰居鳴鞭炮迎接。要辦酒席，請(qǐng)老鄰居喝“搬家酒”，請(qǐng)新鄰居喝“入戶酒”（俗稱“和鄰酒”）。 生活器具 舊時(shí)農(nóng)家多用土灶，有的配以風(fēng)箱。灶臺(tái)平列一至三口鍋，在兩鍋間的灶旁置一圓形鐵罐，利用余熱熱水。灶臺(tái)有一神龕，供奉灶神?，F(xiàn)代用上了燃?xì)庠?、煤氣灶、電爐。鍋的種類除鐵鍋、鋁鍋外，還有高壓鍋、炒鍋、電熱鍋等。舊時(shí)的土坑、木板床已淘汰，城鄉(xiāng)多用接梗床，可自行卸裝，簡(jiǎn)捷方便。堂前多擺八仙桌、圓桌等，配長(zhǎng)凳。桌前有香案，上方掛中堂畫等。民間多用床頭柜、大衣柜，現(xiàn)多用壁柜、電視柜。盆有劃盆、澡盆、腳盆、臉盆等，以木制為主。現(xiàn)為塑料、不銹鋼制作。家用電器發(fā)展很快，由簡(jiǎn)單向多功能方向發(fā)展，有收錄機(jī)、電視機(jī)、電風(fēng)扇、空調(diào)機(jī)、電冰箱等。照明工具，過去城鄉(xiāng)均用煤油燈、蠟燭；現(xiàn)城鄉(xiāng)普遍用白熾燈、日光燈、吸頂燈等。街道各色霓虹燈閃爍，成為迷人景色。 2.禮儀民俗 生育 孕婦在產(chǎn)前，吃一碗紅糖雞蛋，謂催生蛋。吃過之后，要來(lái)回走動(dòng)，俗稱趕著生，意即生產(chǎn)快、順意。嬰兒出生3天后，通常有接生婆或奶奶、外婆用艾水或金銀花藤煮水給嬰兒洗浴，俗稱“洗三”。艾水或金銀花藤水有殺菌消毒之功效。洗三這天，通常要給接生婆吃喜蛋。而今多在醫(yī)院出生，由院方安排淋浴、護(hù)理。舊俗在嬰兒出生3天后，由女婿向岳父母報(bào)喜訊，生男帶公雞或公鵝作禮品，生女則用母雞作禮品?，F(xiàn)隨著通訊、交通的發(fā)展，此俗己淘汰，在生育前，一般其女婿就會(huì)和岳母陪同在醫(yī)院護(hù)理，非異地不再報(bào)喜訊。外婆家準(zhǔn)備好嬰兒衣物用具，在嬰兒落地第九天送去，祝賀外孫誕生。嬰兒從落地到周歲的四季衣物用具，小到尿布，大到籮窩均由外婆家提供。當(dāng)天須備酒席招待親友?，F(xiàn)此俗漸被淘汰，但九天吃喜酒卻日漸隆重，多在酒店舉辦宴席，以酬謝親友。小兒滿周歲時(shí)，給孩子賀周歲，俗稱抓周或做周。這天，外婆家?guī)еY物（多為小孩衣物、小坐車等）來(lái)給外孫穿用。抓周時(shí)，地上放一大團(tuán)簸，小孩坐中央，周圍放著各種生活用具和糕點(diǎn)，以首次抓取的東西預(yù)測(cè)小兒的前程。此俗漸淡，但一周歲時(shí)，親朋來(lái)賀的習(xí)俗依舊。禮物多為現(xiàn)金，數(shù)額不等。 婚嫁 說(shuō)媒，又稱“傳年庚”“起媒”。男方先托媒人到女家做媒，女家同意后，則由男家請(qǐng)人寫求婚庚貼，而男方的生辰八字，貼面上有“恭求”字樣，連同禮品由媒人傳送到女家，女家若同意，則按上述內(nèi)容寫上女方生辰八字，帖面上寫“敬允”兩個(gè)字，傳回男家。自20世紀(jì)50年代后，此俗漸淡，除少數(shù)偏遠(yuǎn)閉塞的鄉(xiāng)村外，男女多自由戀愛，無(wú)需媒人說(shuō)合，即使有媒人說(shuō)合，也是形式。互換年庚后，女方要帶著兄嫂或親屬的小孩（俗稱帶子）到男方家“看門樓”，即看看家庭收入和住房情況。女方若有意留下吃飯，則表示同意，男家這時(shí)要給見面錢，錢數(shù)要帶“半”，指“伴”。如不同意則不留下。男女自由戀愛，男方帶女子首次回家，男方的父母依然會(huì)給女子“見面禮”，以雙數(shù)為多，或整數(shù)。 定婚,俗稱“下日子”“起紅”“下期單”，即男女雙方約定成婚之日。現(xiàn)部分鄉(xiāng)村仍有此俗，但城區(qū)已無(wú)此習(xí)俗。 迎娶。舊時(shí)，此日男家請(qǐng)來(lái)族親和友人設(shè)早餐宴請(qǐng)媒人，安排迎娶諸事，撤席后媒人帶著男方的迎娶人員到女家迎親，風(fēng)雨無(wú)阻。至女家時(shí)，女家須緊閉大門，以示女兒不是隨便嫁出去的，媒人先得遞上開門錢，俗稱“梳頭錢”“開面錢”等。上轎前，由女方家兄弟背其出門，出門前要“哭嫁”，前一天要洗澡。至男家，男家也緊閉大門，俗稱“抑性子”。下轎后，鳴炮進(jìn)家拜堂，后參加宴席，敬酒致禮，宴后鬧房，此時(shí)有“新婚三天無(wú)大小”之俗，即鬧房時(shí)有出格，也不能生氣翻臉、爭(zhēng)吵。此俗漸淡，鬧新房多是同事。如今城鄉(xiāng)多在酒店承辦婚宴。是日，新郎西裝打扮，戴紅花，女方披婚紗在酒店大廳迎接嘉賓。開宴后，在主婚人的陪同下，到各桌敬酒，接受親友的祝福。也有其他形式，如旅游結(jié)婚、集體婚禮，還有在教堂舉辦結(jié)婚的儀式。近年來(lái)，在婚慶公司的炒作下，也有沿用舊式婚禮習(xí)俗，戴紅花，用轎子迎親。但多用轎車，車數(shù)以雙為吉，配專業(yè)攝影。 回門，俗稱“看三”，即婚后3天由娘家兄弟接新娘回家看望父母。這天娘家要置辦酒席招待姑爺，還要找長(zhǎng)輩至親作陪，叫陪生親。隨著社會(huì)的發(fā)展，男女自由戀愛，在酒店舉辦婚禮后第一天即回娘家省親。 壽誕 合肥習(xí)俗在人滿60歲時(shí)做壽。生日那天，要慶祝一番。壽禮一般有壽面、生辰蛋糕、魚肉、老雞、煙酒、禮金等。壽星要備酒席熱情招待。隨著生活條件的改善，做壽習(xí)俗不但延續(xù)至今，而且越來(lái)越隆重。長(zhǎng)壽者且有身份，多選擇在賓館酒店賀壽。近年，有些人家還給孩子滿10歲做賀歲生日。 喪葬 病人在臨終前，子女接訊后必須趕回，聽取臨終囑咐或宣布早已擬就的遺囑，送別死者（民間多半將彌留之際父或母靠在長(zhǎng)子的懷里讓其瞑目），俗稱“送終”。世人均以未送到老人終者為遺憾。故送終習(xí)俗在合肥地區(qū)至今尚存。子女須托親鄰向諸親六眷報(bào)送喪事，俗稱“報(bào)喪”。如今，死者單位常以張貼訃告或登報(bào)來(lái)發(fā)布喪事消息。父母過世，兒子須披麻戴孝，身穿白長(zhǎng)衫，腰系稻草繩，頭戴三靈冠。夫亡，妻子全身素白，布上扎麻，頭扎白頭巾，腳穿白鞋；妻亡，夫不戴孝。親戚斜掛或腰束白布帶，頭戴白布帽；長(zhǎng)輩不戴，孫輩分別以白布紅頂帽、紅帽、綠帽處別孫子、重孫、玄孫。喪家發(fā)孝布，以孝布長(zhǎng)短處別輩份。孝鞋用白布或麻布蒙腳面。親朋吊唁一般以草紙、孝帳、孝對(duì)（即毛毯、被面、太空被）、花圈（多指鮮花）、現(xiàn)金等。兒女親家多備豬頭肉、魚、鵝及煙酒設(shè)“三抬”，由樂隊(duì)隨從至喪家。凡來(lái)吊唁者，長(zhǎng)子均于孝堂里向外作揖致禮。城鎮(zhèn)吊唁，一般先設(shè)靈堂，將遺體延喪1至3天，靈堂前供奉遺像，兩側(cè)懸掛挽聯(lián)，遺像前焚香并置放供品，喪家兒女穿孝服或佩戴黑袖紗于靈前拱手還禮，并奏哀樂。吊唁者佩戴黑紗，先送上孝帳、孝對(duì)及鮮花扎成的花圈、現(xiàn)金等，在哀樂聲中向遺體默哀致敬以示悼念。出殯時(shí)，諸親穿著孝衣，長(zhǎng)子披麻戴孝，手捧逝者遺像在前，他人依次魚貫而行，吊唁者所送物品，由專人用長(zhǎng)竹竿抬著隨隊(duì)而行，每到一村口或是三岔道口，都燃放爆竹、樂隊(duì)奏樂?？迒嗜艘宦繁瘧Q啼哭直到墓地。事畢，送葬人須從點(diǎn)燃的一堆稻草火上越過，以驅(qū)晦氣。近年，隨著城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程，大多將骨灰盒統(tǒng)一送到政府指定的地方下葬。 交際 稱謂。新時(shí)期家族、親戚之間的稱謂習(xí)俗，少數(shù)有些變化，如稱父母的亦有叫“老爸、老媽”或“爹地、媽咪”。社會(huì)稱謂，通常以身份、職務(wù)相稱為主，如主任、書記、科長(zhǎng)、局長(zhǎng)、王專家、張學(xué)者、李教授。青年人多以“哥們”“姐們”為時(shí)尚。宴席多以老板、領(lǐng)導(dǎo)通稱，師傅、同志稱謂漸少。還有一種以稱領(lǐng)導(dǎo)為“頭”“某處”“某局”“處座”“局座”為時(shí)髦。 握手。親友相見或辭別，雙方以右手相握；初次見面或遇長(zhǎng)者（領(lǐng)導(dǎo)）以對(duì)方伸手再握手為宜。如戴手套須脫下再握，以示禮貌。在公眾場(chǎng)合領(lǐng)導(dǎo)多以拱手、揮手以代握手，鄉(xiāng)村以點(diǎn)頭為主，少有握手之禮。 敬煙、敬酒。宴席上敬酒，晚輩或下級(jí)要主動(dòng)站起用雙手持杯相敬，并以先干為敬，同時(shí)示意對(duì)方慢喝或隨意。忌對(duì)方在說(shuō)話或挾菜時(shí)敬酒，且要衡量自身的酒量，切忌漏敬或不敬現(xiàn)象。敬煙亦同此俗，以一手敬煙、一手打手勢(shì)為禮貌。 交談。談話時(shí)目光要注意注視對(duì)方，洗耳恭聽，不要東張西望，且時(shí)而發(fā)出“是”“好”之聲。 3.信仰民俗 禁忌 生肖婚配有“六沖”“六害”。在鄉(xiāng)村青年男女相親時(shí)，忌打雨傘，因“傘”與“散”諧音，城區(qū)隨著自由戀愛，已無(wú)此忌。婚嫁擇日選雙忌單，但十一、五一等重大節(jié)日也是現(xiàn)代婚嫁佳日。辦喜事時(shí)，穿戴以色彩鮮艷為主，忌白，但現(xiàn)代城區(qū)以婚紗選白是主流。忌本命年 結(jié)婚。民間新婚夫婦一般不在外夜宿，如宿親友家，忌房事。婦女的裙、褲忌高處曬，忌女性抽煙。在人死前抬至鋪草（臨時(shí)鋪的地鋪），忌在床上咽氣。給死者穿老衣，忌毛線、皮 革，忌紐扣。嬰兒胎衣忌亂扔，需裝入瓦罐埋掉。產(chǎn)婦忌吃綠豆煮制的湯、稀飯。正月初一忌掃地、向外倒水。忌七出八歸。農(nóng)歷六月初六忌用水。吃飯忌將筷子插在飯碗上，忌“龜席”坐法，小孩忌吃魚子。服飾“男不露臍，女不露皮”。忌將衣帽、枕頭、被頭等坐在屁股下面，忌男女內(nèi)褲不分。正月初一忌索債。賀禮忌單，忌送鐘為禮，忌以手摸別人頭。人死忌說(shuō)死，叫“老了”“走了”“過世”。生病一般說(shuō)“不調(diào)和”“不稱朗”，懷孕稱“有喜”，忌講“懷孕”，以避諧音“壞運(yùn)”。吃飯時(shí)，忌說(shuō)“要不要飯”，說(shuō)“添不添飯”。 人物崇拜 合肥民間以崇拜包公為榮。包公，廬州人，以執(zhí)法嚴(yán)明、剛直不阿譽(yù)滿人間。合肥建有包公祠，歷代奉祀，近年祈奉包公活動(dòng)日漸火熱，如舉辦包公文化研討、征文等。同時(shí)亦有崇拜關(guān)公等歷史人物。 4.歲時(shí)?節(jié)日 小年 民間臘月（農(nóng)歷十二月）二十三為小年，當(dāng)天晚上稱“過小年”。小年意味著一年即將結(jié)束，從這一天起，人們開始準(zhǔn)備迎接新一年的到來(lái)，民間有祭灶、掃塵、采辦年貨的習(xí)俗。民謠“二十三，過小年；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，宰豬肉；二十七，洗一洗；二十八，貼窗花；二十九，去打酒；年三十，貼對(duì)子”是合肥年俗的生動(dòng)寫照。“臘月二十三，撣塵掃房子”，每逢此日，家家戶戶都要打掃房間，清理家中各種物品。祭灶，就是送灶神升天的習(xí)俗。 春節(jié) 農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，俗稱“新年”“年初一”。進(jìn)入臘月，合肥鄉(xiāng)村人家宰殺禽畜腌制臘肉，熬糖稀做炒米糖果，加工年糕、豆腐，購(gòu)買香燭、冥票、鞭炮、煙酒茶、糕點(diǎn)、對(duì)聯(lián)（也有手寫的）、燈籠等等。俗稱“打年貨”。除夕貼春聯(lián)、年畫。新時(shí)期，青年人常貼影視劇照及明星圖像。城區(qū)多以山水國(guó)畫代替年畫。對(duì)聯(lián)多以歌頌改革開放為內(nèi)容。經(jīng)商的多貼“生意興隆通四海，財(cái)源茂盛達(dá)三江”；從教的常貼“書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟”等等。商家多數(shù)架設(shè)霓紅燈增加節(jié)日氣氛?；I辦年夜飯以家庭主婦為主，全家相助，蒸、煮、炒、炸、煎等烹飪技術(shù)全用上。菜肴的品種質(zhì)量，煙酒檔次的高低，視其家境而定，但雞、魚、肉、圓子是必備的傳統(tǒng)菜。吃過“年夜飯”，長(zhǎng)輩以紅紙包錢分送晚輩，名曰“壓歲錢”。近年來(lái)，娛樂、休閑方式較多，守歲之夜，也有串門打麻將、打牌的，但多數(shù)以看中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)為主，酒店、飯館也為吃年飯的提供娛樂設(shè)備齊全的場(chǎng)所。大年初一的早餐多吃長(zhǎng)壽面。膳畢，鄰居串拜。來(lái)客，主人以沏茶、遞煙、邀吃糕點(diǎn)、糖果、元寶蛋等形式招待。親朋好友上門，以紅紙包錢給主人家小孩。異地的親朋好友，多以打電話、發(fā)短信、發(fā)微信等方式相互問候，城區(qū)有的以網(wǎng)絡(luò)電子郵件拜年。年初一不掃地、不潑水、不動(dòng)剪刀、不晾曬衣物。初一至初三，忌諱小孩說(shuō)不吉利的話，禁止打罵小孩，有些家長(zhǎng)用草紙抹小孩的嘴巴，示意“屁股嘴”，說(shuō)話不算數(shù)。合肥有民謠：“初一不出門，初二祭祖靈，初三拜丈人，初四拜母舅，初五、初六隨便拜，七不出，八不歸，初九初十往家歸”。但近年因生活節(jié)奏加快，初一就開始互相拜年，遠(yuǎn)方親友以打電話、發(fā)短信等致問候。拜年送禮也日漸多元化，五花八門，而且檔次、品味也逐年提高。年后，因外出務(wù)工的青壯年較多，舞獅子、玩燈等傳統(tǒng)節(jié)目也很稀少。城區(qū)文藝團(tuán)體有的利用春節(jié)，組織文藝演出、匯演、打腰鼓等活動(dòng)，豐富節(jié)日生活。春節(jié)為法定假日，放假7天。春節(jié)前后，政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，多以不同形式開展團(tuán)拜、慰問軍烈屬、送溫暖、慰問孤寡老人、慰問離退休人員等活動(dòng)。 元宵節(jié) 合肥地區(qū)農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)，又稱上元節(jié)。農(nóng)村也有俗稱“過小年”。有吃小年年夜飯及放爆竹的習(xí)俗。盛行吃元宵。玩燈、耍獅子等習(xí)俗在城區(qū)現(xiàn)已漸盛，政府文化部門常舉辦猜燈謎、球賽、棋賽、廟會(huì)等活動(dòng)。 清明節(jié) 又稱“踏青節(jié)”，時(shí)間在農(nóng)歷三月間，即公歷四月五日前后。舊時(shí)，清明節(jié)的主要風(fēng)俗為：插柳、植樹、掃墓、踏青等。是日，男女老少，折柳枝，攜帶爆竹、紙錢、冥幣及供品上墳掃墓、祭祖，于墳上培土掛錢，以示對(duì)祖宗的緬懷。同姓族人，輪流做東，上墳后聚餐，謂之“做清明”。近年，許多僑居港、澳、臺(tái)地區(qū)及工作較遠(yuǎn)的合肥人，不顧車馬勞頓，也于此日與族人上墳拜祭。清明掃墓，供鮮花、水果，植青松、翠柏已成為時(shí)尚。也常于此日，組織學(xué)生到大蜀山烈士陵園掃墓，敬獻(xiàn)花圈，緬懷先烈，接受傳統(tǒng)教育。 端午節(jié) 農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，俗稱“端午”“端陽(yáng)”，民間有吃粽子、喝雄黃酒、劃龍船等習(xí)俗。裹粽子很講究，有紅豆粽子、火腿粽子等。城區(qū)食用多數(shù)在市場(chǎng)購(gòu)買，許多村鎮(zhèn)農(nóng)民成為裹粽子出售的專業(yè)戶。民間把菖蒲、艾草倒插于門窗之上。菖蒲形如利劍可避邪，艾可入藥?kù)畈?。室?nèi)陰暗處用艾煙熏可避瘟祛毒。曬干的艾蒿可供小兒洗澡泡用。劃龍船，紀(jì)念屈原。近年，有些地方為提高知名度或招商引資，常舉辦龍舟大賽。賽期，政府忙于舉辦招商洽談會(huì)，新聞媒體忙于攝影、拍照、采訪等活動(dòng)。 中秋節(jié) 農(nóng)歷八月十五為中秋，俗稱“仲秋節(jié)”“八月半”。是日晚，家人團(tuán)坐，分食月餅，共享菱藕之鮮。中秋又是家人團(tuán)聚的重要節(jié)日。改革開放以來(lái)，在外人員常用打電話、發(fā)短信、發(fā)電子郵件等形式向家人祝福、問候。女兒、女婿有向岳父母饋送月餅的習(xí)慣，機(jī)關(guān)、單位常購(gòu)月餅分送職工。包裝盒由原來(lái)的紙包變成鐵盒包、真空包，包裝趨于豪華。民間有“摸秋”、玩火把等習(xí)俗。 冬至 農(nóng)歷十一月二十二日為冬至日，是日“進(jìn)九”。農(nóng)諺有“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線”之說(shuō)（即晝長(zhǎng)夜短始于此日）。民間有行冬祭禮、遷葬、撿殖、祭祖的習(xí)俗，還有吃南瓜粑粑、吃狗肉等習(xí)俗。 臘八 農(nóng)歷十二月初八為臘八，俗稱“臘八節(jié)”。民間以糯米、豆等谷物和棗、桂圓、蓮子等干果煮成粥，名“臘八粥”，全家食之吉祥如意?，F(xiàn)有相約到寺院吃臘八粥之習(xí)。